葉月日記

~私の小さな気付き日記~

週末の朝ごはん

日曜日 ゆっくり起きての朝ごはん 最近お気に入りのドレッシングで 生野菜が食べたくて マンゴーって???と思ったけど 甘酸っぱくて、最近のお気に入り たっぷりバターとはちみつで 元気を充電 息子が県外に行って3週間 初めて夢に出てきました なんか会い…

平日の朝ごはんとお味噌汁

我が家の 平日朝ごはん お弁当作りに追われて 実は手抜きがちです お弁当用にご飯を炊くので 平日の朝は和食な感じ まぁ自分の中での 勝手な決め事は おかずは無くても お味噌汁は絶対! というところカナ 昆布は時間をかけておだしを取りたい 夜に準備を忘…

週末の作り置き とお料理の極意

今週は仕事が大変そうなので 今週の自分を助けるため 作り置き ひじき煮・なす炒め煮・玉ねぎドレッシング 後は切るだけ野菜ストックです 3枚のおふだの「やまんば」のように 包丁を研いだので 切れ味最高です! 包丁を研ぐとき必ず思い出す物語( ̄∇ ̄;) 何…

週末の朝ごはん と 家事の分担

今朝 お寝坊さんしてしまい リビングに行くと 机の上にポツンと・・・ ドーナッツの箱が・・・(・□・;) いつの間に!!! CMで見かけたお抹茶のドーナツ 昨夜 私が独り言を言ってたらしく 「朝ごはん飽きたな・・・」って そんなこと言った覚えはない(…

乃が美の食パン

週末たま~に 通りがかると 行列ができていて 気になっていた 高級「生」食パン 旦那がとうとう買って来てくれました! せっかくだから 美味しく食べたい 食べ方が書いてある! シンプルに そのままちぎってお召し上がりくださいって。 ふっわふわ そのまん…

子どもの「ただいま」

子どもが小さいころ 小学生までかな 帰ってきての 「ただいま」の 声色だけで 色々分かったものです。 喜んでいるのか 怒っているのか 悲しかったのか 楽しかったのか それがいつの間にか 読み取れなくなってきて 距離をおこうとするから 距離を置いてあげた…

めでたくJKになりました

むすめ めでたく 憧れのJK(女子高生)に なりました それなりに おねいさんぽく なって 成長が嬉しい いただいた ご祝儀袋が あまりにも可愛らしくて むすめが喜びそうだと 選んでくれたそうで・・・ おめでとうの気持ちがいっぱい 伝わってきます さて こ…

ホイルハンバーグ

いつもなんとなく お仕事の終わりがけは 同僚と 「晩ごはん何作ろうかな~」 「昨日なんだったの?」 献立の話が始まりだす みんな迷うんだよね ふんふん昨日 ハンバーグを作ったとな 「お皿を汚したくないしさー ホイル焼きいいよ ファミレスみたいで」 さ…

自分のためだけに・・・ご飯を作れる気がしない

昨夜は 旦那が飲み会で 女子2人 晩ごはんどうする~ ラインでやり取り オムライスでいいよ と言われてたけど 暑かったから却下 冷たいおソバを つるっ・・・と 天ぷら 大葉・ちくわ・玉ねぎとコーンのかき揚げ 肉が無い晩ごはん(ノ・ω・)ノ 男子いないからね…

モノをそーっと置く

スーパーで 食べ物を投げつけるように カゴに入れたり 売り場に戻したり そんな場面が気になります 自分の体の一部になる 食べ物 自分を粗末に扱うことに ならないかな(・・? 吟味してせっかく出会った 材料たち ウエルカムな気持ちで 買い物カゴに お家に連…

ありがたい平日のお休み

平日のお休みって 主婦にはありがたい お店は空いてるし お医者さんもやってるし 銀行で用事を済ませることができる やりたいことリストが つい盛り沢山 お出かけ前 お台所のステンレスの くもりが気になってたから お掃除して そしてきれいにした日に限って…

豆腐ハンバーグ

主婦になって20年 なぜか 豆腐ハンバーグを 作ったことがなくて ハンバーグといえば 合いびき肉でしょ・・・的な いつも見ているアプリで レシピが 目に飛び込んできたから 作ってみることに お豆腐のきちんとした水切りがコツだなと思う 大葉が良いアクセン…

いちごのモンブランケーキで卒業おめでとう

むすめ 義務教育を終える こじんまりして それはそれは 素晴らしい卒業式でした 校長先生が熱い方なのでね それが先生方に伝わっていて 愛情いっぱいに 3年間育ててくださった 校歌や卒業の歌 中学生の澄んだ声に 感動しました 出席できて良かった むすめの…

ご飯のおとも 梅の実ひじき

私が1回美味しいと言ったら お取り寄せしたついでと言って またいただいてしまった 美味しいもん ありがとー(TT) なんとも可愛い包装紙 大宰府えとやさん 絶品です! ひじきふりかけですね たぶんカリカリ梅が 程よくしっとり梅で すんばらしいアクセント 今…

小さいを整える日曜日 と 旦那の誕生日

ふー日曜日 まったりしたいけど 気持ち良く 新しい週を迎えるため 小さすぎることなんですが 印鑑のインクの補充 インクがうすくなった印では「仕事できない人間です」を 無言で伝えているようなものだ と、むかし言われて・・・ ペンのインクも気になってい…

ひな祭りですね

今日は ひな祭り ですが・・・ ゆったりと 味わう暇もなく お仕事と塾の送迎で 慌ただしい1日でした お仕事の帰り 飛び込んだスーパーは 酢飯の香りが漂っていて どうにかして ささやかな ひな祭り気分を出さなくては・・・と ミツカンさんに お世話になるこ…

サバのから揚げ

今週は サバがお買い得みたい 鶏ももの「から揚げ」もいいけど サバも「から揚げ」なら パクパクいけちゃう サバは帰ってきたら すぐに 一口サイズに切って 牛乳に浸す 臭み取り キッチンペーパーで丁寧に 牛乳を拭き取ります お気に入りの からあげ粉 たく…

お弁当包み

家の中は シンプルが好きだから 色をごちゃごちゃするのは 好きではありませんが お弁当包みくらいは 遊びたい むすめも気に入っている お弁当包み 少しずつ買い足してきました 買ってくると 何の柄か クイズを出します 上から いちご・チーズ・レモン・キャ…

週末朝ごはん ピザ風トースト

まったり 日曜日の始まり・・・ え?( ̄∇ ̄;) 娘がお友達とお出かけですって? 大変!早くなんか食べさせないと! 冷凍していた パンとベーコンを発見 空っぽお野菜室に ピーマン1個と 玉ねぎ1個を発見 んじゃ ピザ風トースト作るね 昨日大量に作っておいた …

にんじん

にんじんは 価格がまだ お手頃な方なんで なにか 作り置きを作りたい ・・・と 確か 志麻さんの本に にんじんのレシピが・・・ キャロットラぺ! さっぱりして大好き! スライサーを使うついでに にんじんしりしりも 作る お弁当に色どりを 添えてくれます …

ブロックベーコンを切っておく

ブロックベーコンが好きです。 よく使うので 毎回2個買ってきては 全部一気に切って 冷凍 お味噌汁にも 凍ったまま入れたり・・・ 忙しい朝は大助かり わたくし 最近の大雪で お仕事の対応に追われていて 残業続きな毎日 お買い物に行かないで まっすぐお家…

昨日は節分だったね と 今朝の週末朝ご飯

心の鬼はお外にポイっ 心に福をたくさん呼び込んで さーて準備準備! きれいなイワシがあったから つみれのお味噌汁 フープロのおかげで簡単! 材料を簡単に整えて この前、大量に揚げたチキンカツを使う チキンカツ バージョン 巻き巻き サーモン バージョ…

朝ご飯のおとも セロリの炒めもの

まだまだ お野菜がお高いですね。 スーパーで 青々としたセロリが きれいでお安かったから 2本買って 朝ご飯のおともに 炒めものにしよう! ごま油に 自家製の唐辛子をいれて 辛み出し セロリがしんなりしてきたら お酒・みりん・おしょう油を 香ばしいゴマ…

カレー2日目といえば・・・

寒い日が続きます。 雪が降ると 通常の家事以外に 雪かきなんてしますから。 時間が・・・ 体が・・・ お買い物も大変なので カレーを大量に作りました。 2日間食べるためです。 我が家では カレー2日目になると トンカツだったり チキンカツを添えます。 昨…

この週末作っておいたもの

この週末の台所仕事。 大量の筑前煮 キャベツ、かぼちゃ、小松菜を切っただけ野菜ストック 平日私を助けてくれるから。 でもあんまり欲張りすぎないように 心がけています。 自分の時間も欲しいから。 そんな合間に 今週のクッキーも。 いつもプレーンなんで…

油揚げの油抜き

油揚げの油抜きは キッチンペーパー派です。 お湯を使うと 油の浮いたお湯を 流しに捨てるのを ためらってしまう・・・。 キッチンペーパーに並べて。 くるくる。 クルクル。 優しくぎゅっ。 多めに切って冷凍。 お味噌汁を作る時 凍ったまんまポンと入れま…

週末朝ごはん ホットサンド

昨年12月 旦那が忘年会のゲームでゲットしてきた ホットサンドメーカー。 実は使わずにこっそりと 新品のままリサイクルショップに 持ち込もうと思っていたら・・・ 娘から大反対。見つかっちまったΣ(゚д゚lll) じゃ作りますか。 普通のサンドイッチみたいな具…

かぼちゃのグラタンと冷蔵庫の下

hibarittiさん id:fujisan606の記事の 「困ったときのかぼちゃのグラタン」を 作ってみました。 いつもの仕事帰り お給料日は遠く・・・。 何を作っていいのか・・・。 スーパーをウロウロ。 で、お買い得なかぼちゃを発見! このひき肉と玉ねぎが入った ホ…

週末の晩ご飯メニュー 餃子

日曜日 週末の晩ご飯。 家族が揃って食べられるなら・・・。 何にする~? スーパーに行く前に 意見交換。 そろそろ餃子じゃない? お~♪ナイス意見。 やっぱり家族だね。 意見ピッタリ。 今回は大判の餃子の皮で 60個。 にらがお高くても 白菜がお高くても …

はまってしまったドリップコーヒー

たまたま いただいたドリップコーヒーが びっくり美味しくて。 コーヒーにこだわりなんてなかったのに。 今まで飲んでいたドリップコーヒーでは 物足りなくなってしまい。 贅沢と思いながら ネットで注文。 今まで飲んでたドリップコーヒーが1杯30円くらい。…