金曜日です
今週は暑くて
疲れがたまってきていて
「なんて顔してんの！」
と同僚に指摘されました(;´Д`)
そんなにヒドイ顔してる？
また明日元気に出勤できるよう
整えるぞ！
今夜はむすめにリクエストされてた
治部煮というお料理
郷土料理なんですね
お水で薄め、みりんを足しました
味見しつつ好みの濃さに持っていきます
つまり適当ということですが
今日は1回で味が決まってた ！ イェス！
温まったつゆに
片栗粉をまぶした鶏もも肉や
(ビニール袋でまぶすと楽ですね)
焼き豆腐・糸こん・干ししいたけ・にんじん(チン済)
を入れてコトコト
片栗粉でトロトロまったりな仕上がり
鶏もも肉に火が通ればいいかな・・と思う
茹でておいたほうれん草を添えるときれい(^▽^)
鶏もも肉が柔らかいです
わさびをつけて食べると美味しい！
なんちゃって治部煮もどきなので
正解じゃないと思いますけど
また明日がんばれそう！＼(^_^)／
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