農協に行ったら
お目当ての
地元のタケノコが入荷してました
ちょうど朝どれを
農家のお兄さんが並べながら
「新鮮で灰汁がないから茹でるだけ」
と言われたので
買ってみることに
タケノコは４本買い
後は山菜やお野菜も
まずは
タケノコご飯の素を作り
冷凍しておきます
白だしと酒、みりんで味付け
炊くときに油揚げも入れよう
春の山菜は天ぷらに
休日は１日２食です
夕方４時くらいから
揚げながら飲みながら食べながら
タケノコと豚肉を炒めた甘辛いのは
夫のリクエスト
〆は冷たいお蕎麦です
そば粉１００％で
こしがあってツルツルっと
今年はタケノコが表年らしいですね
来週末もまたタケノコを買って
楽しむぞ～(｡･ω･｡)ﾉ♡
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もう４月に入ってた！
３月３１日は
仕事と送別のお見送りで
バタバタでした
夫も移動があって・・・
素敵なお花を頂いてきました
帰ってきた晩は
餃子で乾杯
中身は私が作って
包むのは夫
包むの上手くなってる！！
翌朝は
ホットケーキ
思ったより膨らまなかったけど
これがフワフワ柔らかくて
美味しかったです
先週
私がお花見したいっていうのを
夫は覚えていたらしく
晩ごはん前に近所を散歩
観光地じゃないけど
身近な桜も素敵でした
あれはアオサギだ！
なんて自信満々な夫
正解＆ドヤ顔
近くでみると大きくて
綺麗な鳥でした
良い時間だったな
さ、晩ごはん！
まずはベジファーストでスタート
その間に揚げていきます
お次はメインの鶏のからあげ
んー揚げたてって贅沢(｡･ω･｡)ﾉ♡
たまたまビールも桜模様🌸
今朝はゆっくり食べて
出発していきました
ちゃんと春がめぐってきて嬉しい
春を楽しみたいです(｡･ω･｡)ﾉ♡
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夫が久しぶりに帰ってきました
チキン南蛮を作って
スパークリングワインで乾杯
宴の始まり～
久しぶりなので
お互いに報告会
沢山食べて飲んで
盛り上がりました
翌朝はゆっくり起床
夫の実家では
朝にパンが出てこないので
リクエストされます
しっかり食べて
２人で協力してタイヤ交換を
夫は交換してくれて
私はタイヤを洗う係
その後はご褒美にお寿司屋さんへ
なので晩ごはんは
作り置きなどで
簡単に乾杯
翌朝は
私の希望でミスドを
買ってきてもらいました
２人で半分ずつできるから
美味しいが２倍！
季節限定のこのドーナツが
生地がフワフワで美味しすぎる
もう１回食べておきたいかも
お昼からは
夫の実家へ差し入れ作り
今回は肉じゃがと
レンコンの明太マヨ
小松菜のしょう油洗いを
持たせました
晩ごはんの
主役はとんかつ
差し入れおかずもサブで出しました
この週末は
たっぷり食べて
沢山お話して
タイヤ交換もしたし
夫はサッカーの試合も楽しんで
良い週末になりました
元気を充電できたかな？
今週は３月も終わり
年度末なんでお互いに忙しいね
頑張ろ～(｡･ω･｡)ﾉ♡
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春めいてきて
スーパーで野菜や果物が
お買い得になっていて
嬉しい(｡･ω･｡)ﾉ♡
最近
常備しているのが
小松菜のおひたし
偶然に
「しょうゆ洗い」
という下ごしらえ方法を見て
マネしたみたら
美味しくって驚きました
水っぽくないし
味がぼやけることなく
でも濃い味でもない
すりごまや鰹節
ポン酢やごま油も後乗せして
味変もできます
２日から３日はもつので
お弁当の彩りに
助かってます
小松菜、しょうゆ洗いで
ググってみてね(｡･ω･｡)ﾉ♡
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３月
そういえば
息子も忙しいって言ってたな
夫も帰って来ないしな
春めいてきてるしな
暖かくなってくると
やる気も起きてきます
まずは
リクエストを聞いてから
スノーボール
まずは胡桃を軽く焼いて
サクサクにしてから刻みます
１個ずつ１３ｇに量って
丸めてます
なんでスノーボールを
食べたくなったんだろう？？？
ブログ見てるからかな？？？
ハンバーグ
ハンバーグって
作るの大変ですもんね
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最近の晩ごはんを
ブリかまを食べてみたくて
塩をして水分をふき取り
臭み取り
丁寧に焼いてみました
思ったより身が多くて
お腹いっぱいに
脂が乗ってて最高！
大根おろしを忘れたけど
スーパーに走る元気は無し
ピーマンと豚肉を
オイスターソースで炒めました
豚肉に片栗粉をまぶすと
柔らかくてトロミも出て美味しい
新わかめをペペロンチーノ風に
炒めてみました
わかめを洗ってキッチンペーパーで
水分を取ったのですけど
なんか美味しくなかったな
うーん(´；ω；`)
冷凍しておいた
とんかつを揚げるだけの日
１日の終わりの晩ごはん
ホッとします
食いしん坊なんで
毎日楽しみな時間です(｡･ω･｡)ﾉ♡
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