お腹に良いと言われる りんごは 過敏性腸症候群にはＮＧ お菓子作りで使う りんごの代わりを探していました パイナップルは 低フォドマップ食材＼(^_^)／ 前に頂いた 台湾土産のパイナップルケーキを 思い出しました 甘く煮てトッピング用 フードプロッセサ…

カルディを探検していて 偶然みつけたマカロニ マカロニサラダでも 作ろうと思っていましたが 米粉の商品って しょせんお米 ←当たり前(￣∇￣;) 冷えると固くなって美味しくないです と、ひらめいたのが グラタン！ 熱々なら美味しいはず！ ホワイトソースは …

バレンタインです 我が家のバレンタイン かなりビックリしました この前の祝日 仕事から帰ってきたら むすめの作品が出来上がっていました (◎_◎;) 生チョコをチョコクッキーで挟んで ドライフルーツの苺を飾っています 全て手作りです なんか買ってきたお菓…

低フォドマップの食事で 困ったなぁと思ったのは パン粉を使った揚げ物が 出来ないなぁって・・・ 思い込んでいました から揚げは米粉を使えば良いって すぐ思いついたのだけど・・・ とんかつとか牡蠣フライとか メンチカツ ハンバーグのつなぎパン粉もＮＧ…

いつもの甘い 週末ごはんを米粉で作る 最近の私の課題であります いつものカトルカールに挑戦 米粉だけだと どうしてもパサついたり 膨らみが心配 米粉の扱い方も だんだん分かってきました アーモンドプードルと ベーキングパウダーを使います カトルカール…

低フォドマップ食の むすめのために 前回の米粉シフォンケーキに続いて マフィン作りに挑戦！ 米粉だと 膨らみが気になるから ベーキングパウダーも使って 1袋4gのベーキングパウダーを 使い切れる 丁度良いレシピがなかったので 自分で量りやすい分量で 作…

むすめの食事制限の件では 皆様に コメントで心配頂いたり アドバイスを頂いたりで 温かく励まして頂き ブログをやっていて良かった ありがたいなぁと思いつつ 心配させる内容も どうなんだろうと思いました (-ω-;)もんもん・・ が・・・ こんなことも 我が…