合いびき肉がお安い週末・・・。
心と時間に余裕があったら
ハンバーグを大量生産。
平日の自分のためです。
夕飯用とお弁当用に作ります。
ひき肉っていたみやすいから
買ってきたその日のうちに。
この日は1キロ以上あったかと。
ナツメグ好きです。
下に見えるは新聞紙。
お肉が落ちるのが嫌なので。
フィット感のある手袋でこねます。
手が荒れている冬も助かります。
玉ねぎ、パン粉多いかな?
でも多くすると仕上がりが柔らかくて好きです。
宮本武蔵みたいにフライパンは2つ。
焼きまくります。
大きいのは夕飯用。小さいのはお弁当用。
それぞれ包んで冷凍庫へ。
ストックがあると安心 (´▽`) ホッ
結婚したての頃
正社員で働いていて
食生活を心配した母が
ハンバーグをたくさん作って
よく持たせてくれました。
疲れた日、よくレンジで温めて食べてたなぁ。
今では年をとって
ハンバーグを作らなくなった
母のために
私が
この小分けハンバーグを持っていく・・・
という感じです。
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