葉月日記

~私の小さな気付き日記~

鶏むね肉のお料理を制するもの③・・・つるんとポン酢

ムシムシしませんか

食欲が落ちてくると

必ず作る

つるんとサッパリ美味しい

我が家の鶏むねの定番です

 

お野菜だけでなく

良質なたんぱく質

大切かと思って

 

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きゅうりは切るより

たたいた方が味が染みこみますね 

 憎しみをこめてたたくと、より染み込みます

 

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出来るだけ薄~くそぎ切りした

鶏むねに片栗粉をまぶします

(ビニール袋が便利)

お湯で茹でて冷たい水にさらす

 

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 ざるにあげて

 

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ポン酢におろししょうが、ゴマ油が入ってます

早めに作って冷蔵庫で冷やすと最高です

 

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健康診断が近いため

オールフリーといただきました 

あっ私は食欲落ちてません( ̄∇ ̄;)

 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

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