よく眺めては
次は何を作ってみようかと
ページをめくっております
なぜか
今までスコーンって
作ったことがなくて
レシピに忠実に作ってみる
粉とバターを丁寧に
両手で擦り合わせ馴染ませる
バターの塊がきれいに
粉と混ざって気持ち良くて
無心でやってました サラサラ♪
型がないのでお米を図るカップで
パンみたいなクッキーみたいな感じ
やっと朝ごはん
ホロホロしていて
控えめな甘さが優しい
3個も食べてしまいました(*´Д｀*)
なぜ小さいころから
お菓子作りが好きなんだろ
と考えたのですが
レシピ通りに作ってみて
焼けた時点ですぐに
正解かどうか
結果がすぐに分かるからです
昔、スポンジケーキが膨らまなくて
何度も1人でやり直した
膨らむまで結構かかりまして
何回も何回も
レシピを読み直して
正解を発見したときの
充実感が今だにあります
成功するまで
毎週末、材料を補充してくれた
母には感謝しています
読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>
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