鍋というより
ホットプレートでしょうか
タッカルビです
東京に修学旅行に行ったむすめは
グループ行動の時に
新大久保で本場のタッカルビを
初めて食べたのです
その時の味を表現して！
と言われても
母さん食べたことない訳で
ググって1度試しましたが
ほど遠い・・・と言われ
あきらめていたのですが
はてなブロガーさんの記事で
見かけて
再度挑戦してみることに
どなたのブログだったか？・・ごめんなさい
良かったら名乗り出てね(^_-)
仕事から帰ってきてすぐに
鶏ももを調味料に漬け込み
調味料はほぼ
家にあるものばかりでした
唐辛子の分量が出ていませんが
お好みということなのかな？
適当に入れました
1時間以上・・・
野菜もたっぷり切って
さぁ調理スタート
まず鶏ももを焼いて・・・
野菜をたっぷり乗っけて
蓋をして蒸し煮
野菜にも火が通ったら、端っこに寄せて
真ん中にとろけるチーズ
さぁ、むすめ！お味はどうなんです？
わー近い！近い！
ご飯にのっけて
韓国のりで巻いて食べる方法もあるらしい
父さんも母さんも味の正解は
分かりませんけど
むすめが満足そうなので
良しですね
サツマイモはなくてもいいかな・・
と思っていましたが
絶対入れるべき！
レンジでチンしておくと
楽ですよ
はてなブロガーさんが
紹介されていたのは
かっちゃんねるの
旨すぎ音注意！
BRUNO ホットプレートで
チーズタッカルビの作り方
検索してみて下さい
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