職場の同僚から
きれいな栗を頂いたので
どうやって食べようか・・・と
悩んだあげく
作ったことがなかった
渋皮煮に挑戦してみることに
お湯に漬けてから
1個1個
丁寧に
皮むきと格闘しました
この手間を思うと
栗のお菓子がお高いのは
当然なんですよね
煮崩れしないように
優しくコトコト
季節の物を使って
その時期だけ
作れるものって
ほんと贅沢なんだけど
母からは
煮崩れするよー
難しいから止めておけば？
と言われたり
それでもスマホで
予習、イメトレしたので
なんとか・・・
やれば出来る(・・?
季節の仕事って
大人な感じで難しく
思っていましたけど
渋皮煮
なんで今まで
しなかったんだろう
そのまま食べてもいいけど
なんか美味しいもんに
乗っけてもいいですね
母にも少し
味見してもらいたいデス( *´艸｀)
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