お鍋の季節です
白菜続きですけど・・・
だって白菜安いんですもの
お鍋でもたっぷり使いたい
材料と調味料がシンプルな鍋！
お財布にも優しい！
水に鶏ガラスープの素とお酒を入れて
鶏もも肉はごま油を使って
フライパンで焼いておきます
サッと焼いた鶏もも肉と
お野菜は白菜・ネギ・エノキ
スープがあっさりなので
お好みで味変↷
鶏ガラスープの素にプラス
鶏もも肉の出汁も出て
あっさりだけど
優しい鶏の旨みが濃厚です
翌朝ご飯を入れて
雑炊にしたのですけど
サムゲタンスープ（参鶏湯）的な？
お味になりました
3連休だけど
お台所に休み無し
シンプル鍋はいかがでしょうか
☆詳しいレシピは
クラシルさんの
「ネギたっぷり 鶏の無限ごま油鍋」デス
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