ブロッコリーが旬ですね
お弁当の緑色に助かっています
芯も
もったいないので食べるのですけど
最近は厚い皮を剥いています
柔らかくて美味しいです
以前は
サッと茹でてから冷蔵保存していましたが
水分をよく切ったつもりでも
あまりもちが良くないというか
匂いが気になってきたりして・・・
最近は
毎朝食べる分だけレンチン
レンチン後は
キッチンペーパーの上に置いて
水分を取って冷ましてから
お弁当に詰めています
毎日
代り映えしないおかずですけれど・・・
むすめのお弁当
ブロッコリーは栄養も豊富で
免疫力を高めるんですよね
毎日少しずつでも食べたいです
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