先週から
さっき食べた晩ごはんまで
ＵＰします
せっかく撮ってあったんで
豚ばら丼
甘くてこってり
ご飯がススムさんです
「くん」だとキムチだし
鶏むねカツ
買ってきた鶏むね肉
焼くつもりだったのに
むすめから揚げてとお願いされて
おろしハンバーグ
玉ねぎを使えないむすめ用ハンバーグは
レンコン、にんじんの粗みじん切り入り
つなぎは米粉デス
米粉グラタン
むすめ用の乳糖除去牛乳が
余ることが多いので
消費期限前に
グラタンで消費することが多い
むすめ
またグラタンかっ！って感じの顔してた
ビーフン
焼きそば気分な時はビーフンを代用
疲れた母さんのお助けメニューでもある
魚の白身フライ
生協で頼んだフライ
お腹が空いていなかったむすめは
けんちん汁だけ
焼いたお餅を入れて食べてました
鶏むね南蛮風
米粉、卵、マヨネーズ、水で
作った衣で揚げ焼き
甘酸っぱいタレにからめました
タルタルは玉ねぎＮＧなので
茹で卵にマヨネーズと粒マスタード
砂糖を入れました
ここ最近
大根がみずみずしくて
きれいなので
酸っぱい作り置きで
「なます」を作っています
昔、お正月に
夫の実家になますを持参したら
お義父さんは
美味しい！と言ってくれましたが
多分珍しい味？だったからかな
お義母さんは
甘すぎるわ
と私の居ないところで
言ってたらしい
なぜ分かったかというと
小さかったむすめの前で
言ってたらしくて
ママのなます
美味しくなかったって
おばあちゃん言ってた～
って泣いて教えてくれたっけ
ママのご飯しか
知らなかったむすめにとっては
否定されたみたいで
ショックだったんだろうね
でも
お義母さんが長年
築きあげてきた味があるのに
若い嫁が
失礼なことしたと反省
それ以来
手作りおかずは
持って行かないことに
各家庭のそれぞれの味
ですもんね
と、失敗もしながら
「ほどほどなお付き合い」を
なますに教わりました(￣∇￣;)
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