長すぎた春休み
過敏性腸症候群のむすめは
日ごろ我慢していたものを
色々と食した訳ですが
１番症状がひどく出たのが小麦
それが分かっただけでも収穫ではある
しかし
食事を楽しくするために
麺料理は欠かせない
パスタ、ラーメン、うどんとか
業務スーパーで買った
ライスヌードル
焼きそば風に
モチモチしすぎて
くっついて
扱いづらかったけど
フライパンの中で キッチンバサミを使い
短めにカットしたら大丈夫
目玉焼き乗っけ
平たい麺でモチモチしてて
1本1本の主張がすごい
隠し味のカレー粉が効いてた！
リピありです
あ、ラーメンも
見た目ラーメンぽいですが
若干こんにゃく麺っぽいっていうか
やっぱり小麦じゃないな・・・という感じ
でもね
スーパーの生ラーメン売り場の
別売りラーメンスープの素を使えば
美味しくなって
むすめも満たされた感じだったな
ネットで色々買えるから
ありがたい世の中！
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