葉月日記

~私の小さな気付き日記~

簡単!ゴーヤのちょこっと漬け

昨日

50代男性社員さんが

 

 

人間ドッグで初めて

高血圧て言われたんだ

死ぬんじゃないかなぁああ

 

とか言うから ( ̄∇ ̄;)

 

大丈夫ですよ

憎まれっ子

何とかっていうし

随分長生きしそうですですよ

と、口をすべらせたんだけど

 

コンビニで

何買って良いか

分からないんだ

と、おっしゃる

 

おにぎり🍙1個

手に取ってみても

塩分が濃いめなんだという

 

パニックっている様子

だったんだけど

 

とりあえず

ナッツを勧めたら

 

俺はリスじゃねぇ

とか言うし( ̄∇ ̄;)

 

水を多めに飲んで

フルーツなんてどうですか?

とは言ったものの

 

その社員さんは

我が家の夫と

同年齢

同身長なんで

 

他人事じゃないなと

家に帰って

ググってみたら

 

減塩はもちろんなんだけど

野菜多めの食事とか

十分な睡眠とか

運動とかね

 

大体の成人病って

やっぱり

正しい生活から

 

50年以上も生きてくると

血管まで疲弊してくるもんね

 

我が家も

心がけなきゃ

 

毎日お庭のゴーヤを収穫していますが

チャンプルーは飽きてきたので

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カットして

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ごま油、塩、砂糖少々と

買ってあったカット昆布

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ビニール袋ごと

もみこんで冷蔵庫へ

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とろーり昆布が美味しい!

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生ゴーヤなのに

ごま油で苦味はそれほど感じません

 

おつまみにも最高!

 

夏の新発見!「ゴーヤー」をごま油と塩で漬けたら…

激ウマだった!【ちょこっと漬け♯42】| kufura [ クフラ ]

 

出来たら1晩寝かせたほうが

馴染んで美味しいと思います

 

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