８４歳の母が
スーパーに
買い出しを付き添っても
食欲が落ちているのか
手が出ない様子でウロウロ
夏バテもあるのかな？
朝晩は涼しくなったから
私は元気ですので
何か作ろうかな・・・と
まずは
手作りのがんも
たんぱく質いっぱいで
栄養がありそう！
お豆腐は
レンチンで水切りして
材料を並べて混ぜる準備
木綿豆腐
鶏ひき肉
長芋
ヒジキ
にんじん
大葉
コーン
片栗粉と卵
塩少々に
鶏ガラスープも少々いれたら
美味しかったです
揚げまくりました(;´･ω･)あっつ～
数えたら２５個！！
食べきれないから冷凍も
あとは
混ぜご飯や
蓮根きんぴら
鶏むねチャーシュー
かぼちゃのサラダなどを・・・
もちろん
我が家でも
夫と２人で食べますし
作り置きしておくと
自分が楽です
仕事で疲れた夜だって
ササッとね
１人暮らしだったら
絶対作るのが面倒メニューですけど
母も喜んでくれました
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