新玉ねぎが出回ってます
旬は短いから楽しみたい
こちらを参考に
スライスしてから
３０分間
空気にさらして
辛味を飛ばすって
確かに水分が飛んで
シナッとなりました
調味料の内
レモン汁とありましたが
ポッカレモンにしました
にんにくも入れるのですが
臭いが気になるから
次回からは無しにしよう
食べ方は
野菜やお肉、お魚に添えて
今夜は
カツオのたたきと一緒に
さっぱりと
今日もとっても暑くて
ビールで乾杯しました(｡･ω･｡)ﾉ♡
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