息子の
後輩さんの指導が始まるとのこと
自分の仕事だけでも大変なのに
残業な毎日なんだろうか・・・って
ＧＷの帰省の時に言ってたな
夜も遅いと
疲れてご飯もいい加減になるよね
ということで
まずは買い出し
メニューを書き出して
切る切る切るの
下準備
肉じゃがからスタート
ジップロックってほんと優秀
汁モレ無し！
沢山作って
自分の分も取り分けます
マーボー豆腐
今回初めて
お豆腐を下茹でしてから
作ってみたんです
どうしても日にちが経つと
水分が出てきて
味もぼやけます
やっぱり丁寧に下ごしらえすると
雲泥の差
出来立てを味見したけど
マーボー豆腐のタレが
ガツンと濃くて美味しい！
豚肉の生姜焼き
ピーマンはサッと炒めるだけ
緑を綺麗なまま送りたい
レンチンして混ぜて下さいな
息子が大好きな
混ぜご飯
型で抜いて
冷凍して
食べたい分だけレンチン
これは彼の朝ごはん
具材も入って
少しは栄養になると良いけど
詰め込み作業
隙間埋めに
スーパーに寄ってから宅急便へ
後輩に仕事を教えるって
大変だと思うけど
数年前
新入社員だった息子が
誰かに教えてあげれるほど
成長したのかなと
詳しいことなんて分からないんだけど
勝手に想像して
母さんは少し嬉しいのだ(｡･ω･｡)ﾉ♡
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