スーパーに行ったら
鯖の切り身がとても綺麗で
味噌煮かなーと思いつつ
お惣菜コーナーで
お魚の野菜あんかけを見て
メニューを決定しました
鯖の野菜あんかけ
夫にも持たせた
ポテサラと甘酢れんこん
娘の好きなめった汁
いつも
私はお肉のメニューが多め
意識してお魚も取りたい！
ググって作ったのですけど
鯖の臭みを取るため
丁寧に塩をして
酒をふりかけ
キッチンペーパーで優しく拭いたら
臭み無し
ふっくら美味しく出来上がりました
(｡･ω･｡)ﾉ♡
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