今日もお仕事頑張ってきました
今週の晩ごはんでも
ＵＰ致します
鮭とジャガイモのバターポン酢
レンチンしたジャガイモをこんがり焼いて
一旦取り出す
塩コショウした鮭に米粉を付けて焼いて
一旦取り出す
鮭から出た油はふき取ってから ← 臭みも取れます
バターとポン酢で味付けました
ポン酢はむすめのために手作り
ほんとは昆布も入れたら良いです
柚子でもいいですね
最低でも1か月以上寝かせたほうが美味しい
寝かせれば寝かせるほど熟成します
半年は美味しく頂けるみたいだけど
その前に無くなりそう
かつお節もこさないで、まんま食べてます
キャベツはレンチンして
オリーブ油と塩で軽く味付け
私はワインといただきました
これはご飯が進みました！
おでん
翌日はおでんのお汁に
茹でた米粉麺を入れてフォーみたいな感じに
牛すじ肉とレンチンキャベツをトッピング
低フォドマップ食って
どうしても麺類が難しい
麺類が食べたいむすめも大満足
手巻き寿司
お疲れーの晩ご飯
仕事帰り・・・メニューが考えられなくて
お刺身に逃げました(￣∇￣;)
読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>
いつも応援いただき、嬉しいです。
