葉月日記

~私の小さな気付き日記~

米粉でアメリカンドッグ

小麦粉で作れるもんなら

米粉でも

ほとんどイケる気がしてきた!

 

むすめからリクエストされた

アメリカンドッグ

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米粉200g

塩 ひとつまみ

砂糖40g

ベーキングパウダー4g×2袋

卵 小さいなら2個

牛乳(乳糖除去牛乳アカディ) 150cc

 

  

生地は具材に絡まる感じに

まったり、もったり

卵、牛乳などで調整します

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ウインナがなかった

そもそもウインナは高フォドマップだから駄目な方 

バナナにしてみた

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 油ハネあんまり無いよ

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割ってみたよ 

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出来たよ~ 

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むすめ専用の 高カカオチョコを

レンチンで溶かして

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 余った生地で

ドーナツ風

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米粉を使うときの

強い味方はベーキングパウダー!

これさえ混ぜたら

グルテンなくても

膨らんでくれる
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米粉を使ってどんどん

美味しー!と

むすめの笑顔を

見つけていきまーす
 

 

 

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淡々とね

今週も始まりました

 

今のところ元気だから

働けるけど

 

最近は出勤してみないと

その日その日で

忙しいのか読めないんだよなぁ

 

残業になっても良いように

作り置きを仕込む

 

見切り品の竹の子なら

お買い得でなんとか手が出た

竹の子ご飯用に

薄味でお揚げと炊いておく

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むすめの大好きな大根菜っ葉の炒めもの 

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あとは

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鶏むねチャーシュー

れんこんのきんぴら

なますを作ったら

 

半日台所に立ってたもんね

ジムに行く必要ないって

 

早速

竹の子ご飯

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鮭の甘酢あんかけとお吸い物
 

 

結局

色々考えても

分からないので

出来ることを

淡々と

 

 

こんなことになって

ひしひし

感じるんだけど

 

世の中って

経済って

回ってたんだなぁって

 

お役所さんも    ←ありがとう

ゴミ収集のおじさんも    ←ありがとう

スーパーのレジさんも    ←ありがとう

ちっさい子を育ててるお母さん達←お疲れさま 

みんな 元気で働いて

成り立ってる

 

私の仕事だって

小さい仕事かもしれないけど

私の存在価値あるんじゃない?

ん(・・?あるよね

多分ね

 

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こんな時はお取り寄せ

今日も

80歳1人暮しの母の

買い物にお付き合い

してきましたが

 

我が家は

夫も私も

働いていますし

学生がいる訳で

今週から

本当に学校は再開?

 

ってことで

感染させる訳にもなぁ

ほっとく訳にもなぁ

 

ムズカシイね

 

母は

自分はもう心残りもないし

子ども達を煩わせることなく

パッと逝けるなら・・・

などど言いながら

 

心細い模様

 

買い物を控えるため

買いだめしたくても

混乱しちゃう80歳

なかなかお買い物も

頭が回らないんだって

 

 

んで

 

いつも乾燥ワカメを買っている

九州唐津ひもの鯨海産物の岩本商店さん

ちょうどメールがきてた↷

 

※ お 願 い ※

只今 当店では1月から
新コロナウィルス(COVID-19)の影響を受け
全国各地の 旅館 ・ ホテル ・ 料理店 ・ そして
地元 学校給食への納入が激減し
死活問題となっております。
当店は70余年に渡り営んできた小さな海産物店で
楽天市場 の出店者の中でも、小規模な店舗で
滅多にポイント10倍等は実行できませんが、
期間限定(4/4 20:00 ~ 4/9(木)19:59)にて
店内全品ポイント10倍 とさせていただきます。
是非、この機会に ご自宅用 ・ 母の日ギフトの予約
または 【唐津市ふるさと納税】 からのご利用等
ご協力 いただければ幸いです!! m(__)m      

店主/イワモト

 

ので

母のためにポチっ

m3.rakuten.co.jp

 

骨がなくて食べやすそうだし

保存も効くからね

ここのワカメは肉厚ですごく美味しいんです

干物は頼んだことないけどね

他の商品も良いに違いない・・・の匂いがプンプンする

 

あ、しかも3500円だったから

割引クーポンが使えて

更に150円お安くなりましたよ

 

 

そういえば

息子に送った餃子ね

item.rakuten.co.jp

 

味にうるさい息子から

食べたよ報告

ラインで送ってきたよ

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フライパン、新聞紙の上ね(笑)

 

めちゃうまなんで

そっちでも頼んで食べてみて

母さんの手作り餃子とは

また違った良さがあるよ

だって

 

ま、まさかの

母さん越え?じゃないだろうか・・・

( ̄□ ̄)!

 

外食しなくても

美味しいこと

いっぱいですよ!

 

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スーパー品薄

さぁ

朝の始まり

 

たっぷりバターのトーストに

ジャムを乗っけて

元気が出る朝ごはん

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気分をアゲアゲにして

職場へGO

 

出勤したてで

すでに残業を頼まれる

 

ハイ喜んで( ̄▽ ̄)ゞ 

 

担当じゃない仕事も頼まれて

神経ツカッタヨ

 

ヘトヘトだけど

気持ちイイ疲れ

 

帰り際

上司に

ありがとな

御礼にマスクあげたいくらいだ

と言われた

 

今どきの感謝の表し方だ

 

帰り際

同僚と

 

また来週も

一緒に働けるといいね

 

と、挨拶して別れる

 

 

夕方6時

スーパーに行ったら

すごい人で

 

売り場も穴だらけ

 

だったけど

 

きれいな水菜が

山盛り積まれて

お買い得!

カゴに入れてたら

 

いきなり見知らぬ

おばあさんから

水菜ってどうやって食べるの?

と質問された

 

えーっと

炒った油揚げとか

シーチキンとか

鶏むねのほぐしたのを

ドレッシングで和えますよ

 

イメージ↷

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と言ったら

 

ごめんなさいね

何でも聞いてしまって

レタスが売り切れてて

困っていたの

 

ということらしい

 

感染も怖いし

ホントは

近距離で話したくない

 

けどね

 

おばあさん

頑張って買い物してたな

 

もともとなんだけど

よくお年寄りに

話かけられる

 

しばらくは

すごい形相で

買い物しようかな(`ε´ )

 

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週末冷蔵庫

金曜日までキター

っつても

明日もシフト変更で

仕事入ったけどね

 

ありがたく

働かせて頂きます

 

 

社員さんに言ったら

「おう!心して働け」

と言われた ( ̄∇ ̄;)へーい

 

 

今週もよく食べた

今夜の冷蔵庫↷

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明日の分までは材料あるんだけど

 

明日は特売日なんで

仕事帰りに補充したい

 

 

混んでいるだろうスーパーも

怖いなぁ

 

身近に

感染している情報が出て

緊張が走っています

 

知り合いのお子さんは

発熱してしまい

結果

インフルエンザではあったけど

どの病院にも診てもらえず

電話でたらい回し

最後は県の救急に辿りついたんだとか

 

とにかく

ただ発熱したって

もうどこも診てくれないって話

 

 

はてさて

来週は何を作り置きして

何を食べようか

 

冷蔵庫もいっぱいになりがち

 

だけど

 

整理整頓

 

見通しは良くして

無駄に腐らせないように

気持ち良い冷蔵庫

目指しますか
  

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メンドクサイヨ

こんなご時世

 

東京との

飛行機便が

イレギュラーで

 

物流がスムーズじゃない

 

しかも

人手が足りない

 

から

 

全力投球

 

神経集中して

お仕事やってる訳デス

 

マジ

それ以外考えてない

 

で、休憩中

びっくりな事を

先輩に言われた

 

職場の困ったさんが

葉月の態度が冷たいと

言いふらしていたんだとか

 

他人なんて意識してなくて

仕事に没頭していただけ

 

いや

思い当たる事もあるには

あるか・・・

 

昨日

見れば分かる

あたり前な事を言われた

忙しい時にね

 

だから

「あぁ、うん。」

ってそっけなく

お返事したことを思い出す

 

けどね

冷たくしようだなんて

無い無い

 

その話を聞いて

思わず

めんどくさっ

と口から出てしまった

 

男女の恋愛の

駆け引きじゃあるまいし・・・ね

 

もし今後

直接本人から言われたら

「 あなたメンドクサイヨ」

って笑って言えるのにな~

 

今日のおやつ

抹茶わらびもち

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 甘いものは私を救う

 

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待ってるよ

日に日に

という感じですね

 

なんで政府は

思い切ったことしないんだろう

 

お医者さん達が

訴えているのにな

 

裏側に

何があるんだろう

 

庶民のわたしには

計り知れないや

 

 

10日ほど前

同僚のお子さんが

学校から帰国の要請を受け

留学先の外国から緊急に帰国

 

家族全員で

大事をとって

お家にこもっています

 

会社に相談したら

休んでくれって

言われたしね

 

旦那さんも同僚も

仕事を休んでいるものの

 

ギリギリのシフトの中

休むことになってしまい

 

同僚はいたたまれない気持ちで

過ごしている

 

申し訳ないって

何度ラインで謝られたことか

 

でもね

クヨクヨ休んでもお休み

楽しんでもお休み

休む日数は同じ

 

こんな機会めったにない

逆に楽しんだら良い

 

んで

会社に出てきた時だけ

さも申し訳なさそうに

御礼を言ったら良い

 

って電話した

 

 

笑ってたけど

 

会社の様子が

気になっていたらしく

根掘り葉掘り聞かれた

 

やむを得ず

休んでいる人には

フォローの電話したら

良いかもしれない

 

また皆で働きたいね

の電話

 

 

むすめ

1人で

近所の桜を見てきたそうです

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母さんに写真のお土産

  

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