葉月日記

~私の小さな気付き日記~

誕生日

むすめのお誕生日が近いので

早めですがお休みのうちに

お誕生会をしました 

 

プレゼントは先月の旅行でありまして

お誕生会のご飯をリクエストしてもらったら

「肉!」って一言

 

チキンでもいいからステーキ風にして

って、健気なこと言うもんだから

見かねた夫が牛肉にしてあげたら?って

 

母さん肉を奮発

焼くの緊張しちゃった

いつも安いお肉なもんだから( ̄∇ ̄;)

 

目を閉じて噛みしめるむすめ

まずまず美味しく焼けたと思います(笑)

f:id:s-kumakuma:20190113230439j:plain

オリーブオイルでこんがり焼いたお野菜を添えて・・・

ブロッコリーとジャガイモ、玉ねぎのポタージュ

f:id:s-kumakuma:20190115163014j:plain


 

父さんと母さんが高らかに

ハッピバースディ を歌い♪

むすめ迷惑そうでありながらも

お願い事しながらのフー

f:id:s-kumakuma:20190113230511j:plain

何をお願いしたんだろ?

 

同僚に相談して教えてもらった

クックパッド

このチョコレートケーキが絶品でした!

ほんと彼女はレシピのチョイスが上手な人

 

むすめにとって

充実した1年になりますように

 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

下のバナーがクリックされると順位が上がります。

応援いただけるととっても嬉しいです。


にほんブログ村

週末昼ごはん + ホームベーカリーパンサークル⑨・・・揚げないカレーパン

テレビで人気のカレーパンを紹介していて

作ってみようと思っていました

 

休日3日目

ゆっくりな気持ちで

パンのお昼ごはんに

 

ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて

カレー粉・ケッチャプ・ソース・砂糖

更にカレー粉でしっかりスパイシーに仕上げます

f:id:s-kumakuma:20190114201747j:plain

 

朝起きてから1番にホームベーカリーで

生地を仕込んでおきました

11時にはふっくら

 

包むのが心配なので

生地は1個あたり70gと多めにしました

f:id:s-kumakuma:20190114201825j:plain

やっぱり70gだとゆったり安心して包めました

具材がはみ出ないようにギュッギュッ

f:id:s-kumakuma:20190114201854j:plain

糖質を油で揚げる・・・勇気がなくて焼きました

揚げたらきっと1個しか食べれないお年頃(´;ω;`)

 

オリーブオイルをスプーンで塗って

パン粉をパラパラ

f:id:s-kumakuma:20190114201922j:plain

200~220℃のオーブンで15~20分でしょうか

f:id:s-kumakuma:20190114202000j:plain

むすめは揚げて欲しかったみたいですけど

夫と私には、やっぱりちょうどいい

f:id:s-kumakuma:20190114202021j:plain

休日のお昼に

焼きたてをいただける幸せ

ホームベーカリーのおかげです

 

今年も絶賛パン仲間募集中!

楽しい仲間と面白い部長が仕切ってますよ(笑)

www.zubora-hana.com

 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

下のバナーがクリックされると順位が上がります。

応援いただけるととっても嬉しいです。


にほんブログ村

今月の定期便・・・実は

前回の定期便から

何度メールしてみても

息子からメールの応答がない

この1週間

 

母さんは何をしていても

心配がよぎるのですが

心配しても仕方ない・・・

ということも分かっています

 

仕事に没頭したり

家事に没頭したり

 

彼は今

人生で辛い時を過ごしています

県外の予備校で・・・ね

 

センター試験間近

精神的に大変なんでしょう

 

色々あって県外の予備校です

もちろん想定外でしたけど

彼の選択を応援するしか

ありませんでした

 

そんな訳で

昨年の春からの

数々の親バカなこの定期便

ご理解いただけると存じます

 

連絡の途絶えた息子に

食べ物を与えてみようと

たくらむ母

 

今週は

プレーンクッキーにココアクッキーも追加

f:id:s-kumakuma:20190113211543j:plain

せっかくだから黒い生地で遊んでみる

f:id:s-kumakuma:20190113211716j:plain

辛い時こそ笑って欲しい

不格好な出来上がりでもね

f:id:s-kumakuma:20190113211748j:plain

思いを込めた暑苦しいクッキーが

さぁ出来た!

f:id:s-kumakuma:20190113211842j:plain

ひよっこり?・・・いやガンガン存在をアピール(笑)

f:id:s-kumakuma:20190113211920j:plain f:id:s-kumakuma:20190113211954j:plain

 

実はこの子なんですよ

似てますか?クッキーと

f:id:s-kumakuma:20190113212043j:plain
息子が小さい頃は

ギュッて抱きしめたこともある

クマのぬいぐるみ

大きくなって見向きもしませんでしたが

 

多分クッキーで

思い出すはずなんです

ちょっとでもいいから

ほっこりして欲しい

 

パクって食べて元気を出して

 

夫が宅急便に出しに行ってくれる時

宛名の品名のところに

「食品」と「愛」って書けば?って


そんなアホこと書いたら

嫌われるからナシナシ

 

本日届いたらしく

息子から久しぶりに

メールがきました\(^_^)/

 

荷物受け取りました。

ありがとうございます。

 

生存確認OK!

 

やっぱり

「食べる」ことって偉大です

 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

下のバナーがクリックされると順位が上がります。

応援いただけるととっても嬉しいです。


にほんブログ村

週末朝ごはん もちピザ


今朝は

久しぶりにゆっくり

起きてしまいました

たまにはいいもんですね

 

最近の朝は暗いうちから

起きないとですが

今朝はもう太陽が明るかった

 

のそのそ起きてきて

朝食決め

 

冷凍庫をのぞいたら

年末お下がりにいただいた

鏡もちが沢山あるので

なんとか消費したい

 

夫が丁寧に

スライスしたおもちだから

大切に食べきりたい

 

凍ったおもちを

朝起きたら1番に常温に出しておいて

マヨネーズをタラタラとかけて

f:id:s-kumakuma:20190112205042j:plain

 

いつものピザトーストがおもちに

代わっただけ

ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・チーズ

トマトケッチャプ

f:id:s-kumakuma:20190112205109j:plain

ん~こんがり焼けました

f:id:s-kumakuma:20190112205206j:plain

年末に私が1人ご飯で

もちピザを食べていたのを

むすめがチェックしていたそうで

食べたかったんだ~  って

f:id:s-kumakuma:20190112205238j:plain

そのまま食べても

海苔を巻いて食べても

お醤油を数滴たらしても美味しいです
 

皆さんもおもち

余ってますか・・・?

f:id:s-kumakuma:20190112211631j:plain

オレンジページの付録も

面白いおもちの食べ方が沢山

ありましたよ
 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

下のバナーがクリックされると順位が上がります。

応援いただけるととっても嬉しいです。


にほんブログ村

突然、食洗機が故障しました

今週火曜日に

突然食洗機が壊れまして

 

朝っぱら8時ごろに

けたたましい警告音が

鳴り響いたんです

 

 電源ONとかOFFボタンは

もちろん

すべてのどのボタンを押しても 

警告音は止まりません

 

あせってブレーカーを

落としたら

やっと警告音は止まりましたけど

冷蔵庫などすべての電化製品も

OFFになる訳です

 

もう仕事に行かないとだし

相談したくても

8時なんてメーカーも電話は時間外

火事になるよりはいいか?とか

頭ん中グルグルでパニック

 

ん?しばらくしてブレーカーを

よーく見ると

f:id:s-kumakuma:20190111184245j:plain

「食洗機の専用のブレーカー」が

あるではありませんか

それだけ落とせば済む話でした

そんなことも知らない私

 

そして本日

4日目にしてやっと修理屋さんが

f:id:s-kumakuma:20190111184336j:plain 

排水用のホースの劣化でした

かなり高温のお湯を流しますから

どうしても劣化するそうです

まだ部品があってラッキーでした

 

お代は18000円ほど

(部品代・技術料・出張料)

でしたが

新品買い替えか?

と思ってたくらいなので

速攻お願いしました

 

この4日間

食洗機のない生活を

したんですけど

 

なくても生きていけるんですよ

贅沢かなぁと思いますし

 

でも相棒がいなくなったようで

寂しかったなぁ

 

もうクセで何度

動かない食洗機に

お皿を入れたことか・・・(笑)

 

もちろん食器を手洗いして

朝から水切りカゴは2回転

働く主婦にはきつかったです

でもやって出来ないこともないのです

 

次回壊れたら覚悟ですね

どうしようかな

 

家を建てて10年以上

ところどころ

メンテ出てくるもんですね

 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

下のバナーがクリックされると順位が上がります。

応援いただけるととっても嬉しいです。


にほんブログ村

早くやればいいのに

主に

換気扇のシロッコファン

漬け置きするとき

重曹を使うのですけど

f:id:s-kumakuma:20180502180821j:plain

 

 

10年以上この状態で使用↷

f:id:s-kumakuma:20190110213814j:plain

ドバッと大量に出てしまったり

袋の端っこから粉がパラパラこぼれることも

分かっているものの・・・ずっと放置

 

きちんとしたいのか?

しなくていいのか?

こだわりがバラバラだったりします(笑)

 

100円ショップで見かけて

やっと重曹を思い出したので購入

f:id:s-kumakuma:20190110213845j:plain

 

ササっと適量使えそうです

f:id:s-kumakuma:20190110214007j:plain

 

じょうごを使って詰め替えしても

少々こぼれちゃった

f:id:s-kumakuma:20190110213911j:plain

 

テプラで名前を貼っておかないと

他の家族にしたら

怪しい白い粉になってしまう

f:id:s-kumakuma:20190110214047j:plain

今更だなぁと思いながら・・・

まぁ、小さい困ったが解決しました 

 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

下のバナーがクリックされると順位が上がります。

応援いただけるととっても嬉しいです。


にほんブログ村

鶏むね肉を制するもの(26)・・・にらねぎだれ

このオレンジページには

鶏もも肉と鶏むね肉を

まるごと1枚、大きなから揚げにして

特製ダレでアレンジして楽しむ!

というページもあって

購入したんです

f:id:s-kumakuma:20190107142710j:plain

 

もちろんお肉は

鶏むね肉を使います(^▽^)

タレは

「にらねぎだれ」をチョイス

にら、ねぎ、しょう油、酢、砂糖を混ぜておく

f:id:s-kumakuma:20190109221210j:plain

我が家は生のにらとねぎが苦手な人がいるので

調味料と合わせたら少々レンジでチンしました

辛みが和らぎますね

 

鶏むね肉は週末に買っておいて

塩こうじを軽く揉みこんでおいたもの

柔らかく熟成する気がします

その分、調理する過程で塩分は控えます

 

早めにチルドから常温に出しておき

卵液、片栗粉、小麦粉も揉みこんで放置

 

私は、お肉は火を通す前に

早めに冷蔵庫から出して

少しでも常温に近づけています

内部まで火の通りも多少?早くなるかなぁと

f:id:s-kumakuma:20190109221239j:plain

揚げてる写真撮り忘れちゃった

フライパンに2cmくらいの油で揚げ焼きします

f:id:s-kumakuma:20190109221303j:plain

にらの香りって元気になれそう!

今週、風邪ひきさんが増えてきたので

ニラに含まれるアリシンで

殺菌作用も期待したいところです

f:id:s-kumakuma:20190109223431j:plain

美味しくいただいたのですが

この「にらねぎだれ」が

ほんと美味しくてびっくり

 

しゃぶしゃぶした豚肉とか

あっさり焼いた白身のお魚に

かけても美味しそうで

オススメです!
 

読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>

下のバナーがクリックされると順位が上がります。

応援いただけるととっても嬉しいです。


にほんブログ村