今週もお疲れ様です
私は明日お仕事ですけれども
金曜日まで来た！
なんだか嬉しい
飲みながらサクッと更新しよ
と思いつきました
今日は蒸し暑くて
最近お気に入りの
白ワイン、炭酸、レモンです
自分で勝手に作ってたら
スプリッツァーっていう
名前のカクテル？があるんですね
これのために
国産のレモンをスライスして
砂糖漬けにしてます
メニューは
旦那にも持たせた肉じゃがを温め
シーザーサラダ
先週末
同僚との飲み会で食べた時
フライドオニオンが乗っててビックリ
美味しすぎる！
早速買う！試す！
写真では見えませんが
カリカリベーコンもポイント
たまに外食で発見するの大事
皆様も良い週末を～(｡･ω･｡)ﾉ♡
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今年の4月から
夫は単身赴任です
はじめの数か月は
食堂を利用していたのですが
揚げ物や
カレーライスも頻度が多いらしくて
小さい部屋には
ＩＨクッキングヒーターが１個
ありますが
換気扇も簡単なもので
お湯を沸かすくらいの設備
油ものを調理したら
部屋中ベトベトの油まみれに
そんな時
通販で見ていた
電子レンジで調理できるものを
見つけました
電子レンジなのに
温めながら
「焼く」ことができるすごい調理器！
まずは私が試してからと思って・・・
私だって１人暮らし
揚げ物はする気にならないけど
油を振ってから冷凍ポテトを
焼いてみました
揚げた方が美味しいですけど
少ない油で
ホクホク焼けました
ピザは１度失敗して焦げ焦げ
水分が少ないものは
水をパッと振ってから
レンチンすると良いです
焼き鳥なんかは4本しか入りませんが
美味しく焼けました
と、使い慣れてきたところで
夫に説明しつつ譲渡しました
朝から大活躍
パンや目玉焼き、ソーセージも
一緒にレンチンです
目玉焼きには爪楊枝で穴を空けて
ソーセージも切れ目を入れて
爆発しないように！
買ってきたカット野菜に
油を振ってレンチン
野菜炒めです
焼きそば麺や生の豚肉、ソースも入れて
レンチンすれば焼きそばもＯＫ
チルドのギョーザを焼いたそうです
冷凍ギョーザもいけますよ
今でこそ
上手に使いこなしている夫ですが
注意点もあります
大きさを確認して
レンジ庫内に入ることを確認して買う
レンジによって相性が違います
同じ目玉焼きでも
レンジによって調理時間が違います
使うほどに感覚をつかむ必要有り
アッという間に焦げたりします
ほったらかし調理は危険
調理の途中で
1分おき、2分おき・・とか
こまめなチェックは必要です
使うほどに慣れてきたようで
使わない日はないようです
単身赴任の方や
下宿するお子さんとかにも
良いかもですね
たまたま
アマゾンのセール時に
1万円をきったくらいで
買いました
実は私にも
もう1つ欲しいくらいですが
立派な台所があるんだし
モノを増やしたくないんですよね
でも時々
あ、レンジメートあったらな・・・
と思ってしまう
１人暮らしです
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久しぶりにお菓子を作りました
暑いし
食べてくれる人もいなければ
やる気もなかなか出てこなくって
娘が帰省していた時に
念願のカフェに
付き合ってもらったら
聞きなれないお菓子を発見
フランスのナント地方のお菓子で
「ガトーナンテ」と言うそう
美味しくて
忘れられなくて
ググって作ってみました
ほんと便利な世の中です
材料は主に
バターとアーモンドプードルとラム酒
小麦粉じゃなくて米粉を代用
米粉って小麦粉と違って
ふるいにかけなくてもサラサラ
ダマになりません
かえって扱いやすい
粉糖と水で
アイシングを作ってかけたけど超甘い！
ラム酒も甘いからなぁ
次回はアイシングの量を控えめに
兄と相続の打ち合わせ予定の日
まずは１人で味見の朝ごはん
しっとり美味しい～
甘いから少量で満足感
ブラックコーヒーが進みます
次回は紅茶といただきたい！
生活の色々な場面で
亡くなった母を思い出します
お菓子を作っては届けて
喜んでくれたから
作りがいもあったなぁ
相続の小難しい話の後は
兄とゆっくり
母の思い出話をしながらの
お茶時間となりました
残った分は
兄の家族へお土産に
喜んでくれる人が身近にいるって
幸せ～💕
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残暑厳しい毎日ですね
せっかくなので
３連休と暑さを利用して
重い腰を上げました
実は３年前に買った
１度も洗ってなくて
気になってはいたのですが
匂いが気になりだしたこの夏・・・(*_*)
まずは動画で勉強して
コツをつかんでから
始めてみれば簡単！
３年使って中身はボロボロかな？と
心配していましたが
出てきたのはこれだけでした↓
この夏
お気に入りの洗剤
タオルがスッキリ気持ちよくて
カバーを３０分漬け置きしてから
洗濯しました
水がグレーだった気がします
中身の部分には
お湯をかけたら傷むとのこと
ぬるま湯をかけました
ふんわりと自分の匂いがしてビックリ
シャンプーとかせっけんとか
汗が混じった匂いでした
思っていたより
振っても振っても
水滴は簡単に取れませんでした
しずくを垂らしながら
洗濯場へ運びました
ちゃんと乾くか心配しましたけど
残暑のおかげでカラカラに
今回の丸洗いもですが
毎日の上げ下ろしも
５０代になると
軽い方が良いと実感してます
夫は腰のためと言い
厚さ9センチのマットレスですが
私には重いです
６センチ１枚で満足しています
次回買うとしても
もう厚さ６センチって無いみたい
５センチがありましたが
強度は「硬い」でした
強度は「やわらかい」～「とても硬い」まであるので
チエックポイントですね
お洗濯したら
寝室の空気が違うような
スッキリ気持ちよく寝れそうです！
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週末
夫は帰ってきます
ゆっくり・・・したいところですが
彼が赴任先で食べる
月曜日から金曜日までの
食事を作っています
日曜日は１日がかり
朝ごはんを食べながら
献立会議をして
必要な食材をメモ
２人でスーパーへ買い出しに
夫は
買い物も
何を買ったらいいのか
分からないそうで
どんな基準で私が買い物をしているか
聞いてきます
新鮮な野菜の選び方とか
お肉は脂身の少ない方とか
どっちのメーカーが良い？とか・・・
昼食を取った後
調理スタートです！
とにかくやってみるの大事！
お庭で収穫した旬のゴーヤは
毎週チャンプルーに
切り方も分からなくて
好きに切らせたら縦に切ってたり
でも不正解ということもないなと・・・
彼が食べてみて美味しいかもしれない
おまかせです
５日分とはいえ
５種類なんて作れません
２～３種類作って５日分に分けます
先週分
ゴーヤチャンプルー✖２日分
豚肉の生姜焼き✖２日分
後は麻婆豆腐を持たせました
今週分
ゴーヤチャンプルー✖２日分
豚バラきのこ巻き✖２日分
後は焼くだけ焼きそば野菜セットを作りました
私の分も取り分けます
１人暮らしの私も
週初めは楽に過ごせます
他にも
酢の物１品と
サラダセットを作ったり
２～３時間はかかります
どちらかが作って
空いているほうが洗い物担当
毎週のことなので
お互いに協力しないと
疲れてしまいます
レンチンして食べるので
ガラスの容器を５個
新調しました！
毎週台所に立つことで
夫も少しずつ
自信がついてきているみたい
食べることって生きることですし
男女関係なく
とっても大事なスキルだから
そのうち
私の補助がなくても
サッと作ってくれるかな？
期待してます！
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ふー
今年のお盆休暇って
たっぷりありました
息子の会社が・・・
母さんの味を求めて
帰省してきました
まずは
１週間の食事について会議
何が食べたいのか
メモっていきます
１食たりとも
無駄は出来ないのです
朝ごはんは焼き魚と
なめこと豆腐のお味噌汁が必須
晩ごはんは
エビチリ
から揚げ
ハンバーグ
カレーライス
麻婆豆腐
・・・・と
父さんご自慢の
たこ焼き
暑い中
３回✖２０個焼いてくれました
カリカリとろとろ
美味しかった～
さすがに
朝昼晩と台所に立って
夜にワインをいただくと
フワフワしていたら
息子が洗い物をしてくれて
助かりました
大満足で帰ったようで
ホッとしています
私は
久しぶりに
若い人と一緒な食事をして
食べ疲れています(笑)
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単身赴任中の夫は
週末に帰ってきます
忙しくて
帰って来ない週末もありますが・・・
今回は思いがけず
知り合いの方を通じて
ブルーベリーを買ってきてくれた！
なんて嬉しいお土産！
朝ごはんに
早速洗ってヨーグルトにトッピング
いつもは冷凍のブルーベリーなんだけど
お昼ご飯は
我が家で獲れたゴーヤや
ちくわ、春巻きを揚げて
冷たいお蕎麦と共に
帰ってきたら
夫のリクエストに応えます
単身赴任中の夫は
お金をだせば食堂で
晩ごはんを食べれるのですが
飽きちゃったそうで
週末に帰ってくる度に私が
数日分のおかずを作って
タッパーに詰めて
持って行くことにしたけど
でもね
私が疲れるんですよ
週末毎におかずを数品作る
台所に立ちっぱなし
これじゃ
夫が帰るのが憂鬱になります
って正直に伝えました
と、いうことで
夫も一緒に作ってみることから！
恐る恐る切る夫(笑)
デビュー
お互いに自立して
自分自身を幸せにしていこう！
さて次回は
何を一緒に作りましょうかね？
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