お盆も終わって
落ち着いてきました
そうだ
やりたかったこと！
①旬のものを頂く
また来年も食べれるか
分からないですからね
立派な桃
１個売りで助かります
贅沢な朝食(｡･ω･｡)ﾉ♡
果肉まで桃色でした
凄く甘くて美味しかったです
あぁ幸せ～
②マットを洗う
夏の高い気温を利用して
１年に１度洗います
脱着が面倒で
なかなか出来ていませんでした
中身もシャワーしました
やっとマットレスを洗うことが出来てホッ
サッパリして良く眠れそうです(｡･ω･｡)ﾉ♡
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昨夜の晩ごはん
仕事終わりに
新鮮そうなカツオのたたきをＧＥＴ
この週末は１人なので
キャロットラペを作り置き
白いのは
カッテージチーズの裏ごしタイプ
クリームチーズのように
濃厚で美味しいです
今朝はゆっくりとピザトーストを
本日は家事を済ませて
この本を読んでいました
シリーズ３作目です
図書館でずっと予約待ちしてました
やっと読めて嬉しい！
本を読んでいるだけでも
お腹は空きます
タコを使ってペペロンチーノ風パスタ
読みたい本も沢山あるし
来月の旅の計画もしているので
静かだけど
ワクワクな週末でした～(｡･ω･｡)ﾉ♡
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お盆にからめて
息子の会社は長い連休だそうで
その内の５泊６日の帰省です
仮面ライダーのような
カッコいいバイクで帰ってきました
食事のメニューは
希望を聞いて作ります
（いつも同じ感じですけども）
やっぱり父さんのたこ焼きが１番！
２日目は外食でお寿司屋さんへ
鶏のから揚げに
トマトソースペンネなど
エビマヨ
長イモのグラタン
トウモロコシの揚げたやつ
何が食べたい？と聞いたら
このブログを見て決めてました（笑）
朝は焼き鮭定食です
美味しそうにお味噌汁をすすっていました
最終日はなんと！
息子が麻婆豆腐を作ってくれました！
市販の麻婆豆腐の素を使わずですよ！
母さんビックリです
しかも味に深みがあって
美味しい！
美味しい感覚が同じなんだなぁ・・・と
親子だなぁ・・・と思ったのでした
会話したり
一緒にご飯食べたり
幸せな時間でした
また待ってるよ～(｡･ω･｡)ﾉ♡
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暑いけど
涼しい部屋で読書が出来る
電気が通っていて
時間があって
最高に贅沢な時間です
最近は
本好きな方のＳＮＳを参考にしていて
読みたい本が沢山出てきて嬉しい
とりあえず図書館のサイトで
検索して予約してから
週２で通っています
食いしん坊なので
食べ物が出てくる物語は
スイスイ読めちゃう(笑)
７月は
原田ひ香さんの作品を中心に・・・
あさ酒シリーズ４冊
「美味しい」と色々な人生模様の小説です
これは単発作品です
意外に、のんびりした作品ではなく
ハラハラさせられました
これも単発作品
やっぱり「美味しい」と
女性の人生です
時間があれば本を読むというか
本を読むために時間を作っている感じです
最近は朝と晩に
無塩のトマトジュースを飲んでいます
お手軽だし
加熱処理しているからこそ
細胞が壊れて
リコピンが摂れるとのこと
体に良いかな？と思って
ビタミンを摂りたいなら
やっぱり生のトマトが良いそうです(｡･ω･｡)ﾉ♡
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最近の１人ごはんの写真です
この日はお昼に食べ過ぎたので
ガーリックシュリンプと
コリンキーのマリネです
コリンキーってご存じですか？
かぼちゃサラダです
頂き物なんですが
夏バテ防止に
マリネにして毎日食べてます！
豚肉の味噌漬けとニンジンを
オーブンレンジで焼きました
オリーブ油と塩だけの
ニンジンが美味しかった！
吉野家の牛丼を豆腐に乗っけただけの日
ご飯ではなく豆腐にかけてヘルシーに
ズッキーニのフライが食べたくて・・と
千切りキャベツに納豆ドレッシング
タルタルソースをつけて頂きました
同僚が牛肉コロッケを作ったと聞きましたが
１人分は面倒なので
揚げないコロッケ風を作りました
油多めでパン粉を炒めました
ザクザクなパン粉と
甘じょっぱい牛肉と玉ねぎが美味しい！
形はどうあれ
口に入れればコロッケかな
毎日暑いですけど
晩ごはんを楽しんでいまーす(｡･ω･｡)ﾉ♡
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今更ながらですが
同僚からのオススメで
ドーナツを冷凍するようになりました
いちいち買いにいくのも大変だし
自然解凍で
ちょっと冷たいくらいが
逆に美味しいよ、とのこと
買ってきた日は
出来立てを
そのまま頂いて
後は
１個ずつラップに包んで
更にジップロックに入れます
とくに夏のこの時期
朝は食欲が無いけど
体力仕事なので
食べない訳にはいきません
起きてすぐ１個だけ冷凍庫から出します
選ぶ楽しみもありますし(｡･ω･｡)ﾉ♡
お弁当を作っている間に
自然解凍です
冷凍して大丈夫かな～と思っていたのですが
総じて美味しい(｡･ω･｡)ﾉ♡
お気に入りは
ポンデリングとエンゼルクリーム！
エンゼルクリームのホイップクリームが
アイスっぽくて良きです！
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新しくオーブンレンジを買ったので
色々お試し中です
思っていたより
センサーの賢さに
日々信頼が大きくなってます
時間を設定しなくても
おまかせ調理できる安心感
豚肉の紫蘇チーズカツ風
鉄板の上で調理です
マヨネーズを塗って
パン粉をくっつけました
まんべんなく米油をスプレーできれば
もっと綺麗に仕上がったかな？
揚げた方が美味しいでしょうけど
簡単で油も少量
これはこれで
カリカリで美味しかったです
ローストビーフにも挑戦！
切るまでドキドキでしたが・・・
綺麗にできました
レシピＢＯＯＫより
お肉が小さかったので
早めにストップしたのが良かったです
ズッキーニに味噌マヨチーズを乗っけて
しいたけに
マヨネーズとチューブニンニクを塗って
「石窯」というだけあって
美味しく焼けてる気がします
家電製品て使ってみないと・・・
なんですけど
今回は良い買い物が出来たかな？
と思っています(｡･ω･｡)ﾉ♡
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