晩ごはん
最近 スーパーでみかけた 地元産の 「ケール」というお野菜にはまっています キャベツの仲間らしいのですが しっかりとした歯ごたえで キャベツとフリルレタスとパセリを 足して割ったような感じ ナッツや粉チーズをかけて レモンドレッシングで頂きました …
金曜日 ２１時前だったか 夫が帰ってきました 翌日、私も仕事が休みなら 夫と一緒に食べるようにしています 仕事から帰ってきてから 前日下茹でしておいた 牛すじを煮込みました しばらくして 長イモの明太チーズ焼きが出来上がり 熱々を頂く 翌朝は８時に起…
今週のお弁当は 毎日おんなじ予定 沢山きんぴらごぼうを作ったし 大量のシシトウをごま油で炒めて 玉子が玉子焼きだったり ゆで卵に変化するぐらいです 久世福の大人のしゃけしゃけめんたいピリッとしてて美味しいです お仕事お疲れ晩ごはんは 冷蔵庫に期限…
先週出勤したら 小説「霧島、部活やめるってよ」 みたいな言い方で 「〇〇さん会社やめるってよ」と 同僚に言われ驚きの後・・・ 「有休消化するとかで出勤して来ないってよ」とのこと 言い方がツボだな～なんて のんきに笑ってたら 怒涛の１週間の始まりで…
連休もあっという間ですね 週末 夫が寒い中 帰ってきました まずは おでんでお迎えしました 朝ごはんは りんごの甘煮でパウンドケーキ 焼きたてアツアツを 頂く贅沢 朝テレビを見ていたら 美味しそうな中華屋さんの 本格的なチャーハンが 沢山でてきて・・・…
日曜日 夫は５時半に出発して行きましたが 見送った際 日の出前の真っ暗な中 ウォーキングしているご婦人を 見かけまして この歳になると 新しい経験がなかなか無いので どんなことでも良いから やったことない事をやろう と思っているので 早速！着替えて …
週末 夫は 金曜日の夜に帰って来て 今朝５時半には出発して行きました 金曜日の晩ごはん ２１時からのスタートです お腹がペコペコで話もあるが 箸も止まらない２人 飲みながら 残っていた麻婆豆腐を温めたり フライドポテトが揚がったり ダラダラと飲んで食…
久しぶりに 無印に行ってきました 朝晩 気温が下がってきて 夫のパジャマが目的です これで３着目の購入になりますが 落ち着いた感じで 肌ざわりもよくて 私の勝手で 良かれと思って買っています 前の２着も よく着てるから 多分、大丈夫 昨日の晩ごはんは …
夫は仕事のため 祝日、月曜日の早朝には 出発して行きました さて、また１人晩ごはん １人では飲みきれない豆乳を 消費したくて 米粉とバターでホワイトソースを レンジで作りました 何度も様子をみながら・・・ かき混ぜながら・・・ とろみがついたらバタ…
金曜日 久しぶりに夫が帰ってきました 手作り料理で お迎えしたかったのですが 疲れていたので 結婚記念日にかこつけて 焼肉で乾杯！ ２人で数えたら結婚して２８年でした 翌日は日帰り温泉へ 息子からカタログギフトの プレゼントをもらっていたのです 夫と…
今週は 甘いそぼろ弁当が３日間続きました 少なめに作っても続いちゃう 続くと分かっていても たまに食べたくなるのです 昨夜の晩ごはん コスモスで買っておいた 冷凍の揚げるだけ春巻き 揚げ焼きにしました このセパレートフライパンに ジャストフィットで…
今週の始まりに 少し作り置きを レンコンのきんぴらと レンコンの甘酢漬け キャベツを切っておくだけ お弁当用に ごぼうのきんぴらも 半分は冷凍しました そんな日の晩ごはん塩こうじに漬けておいた鶏モモと エリンギを フライパンでじっくり焼きました 皮パ…
土曜日の朝ごはん 仕事のお昼用に作ったサンドイッチ 朝もサンドイッチです １人暮らしなのに サンドイッチ用のパン一斤は 食べきれないので 翌日はハムとチーズを挟んだ フレンチトーストと決まっています メープルシロップは無いので てんさい糖をかけて …
日中は暑くても 夜はひんやりしてくると めった汁が食べたくなります 秋って最高 具材が多いから栄養も取れるかな 沢山作って 朝に晩に食べております これは昨夜 野菜室のレンコンを食べなきゃってことで にんにくチップで油に風味を出してから 冷凍してあ…
冷蔵庫に 半端なピーマンとか 紫玉ねぎの４分の１とか あったので たまには ピザパンにしよう！ 子ども達が小さい頃 材料のトッピングをしてもらったな 小さい手で真剣で 楽しそうだったな 玉ねぎとピーマンを薄くスライスしたら 火の通りが早くて美味しい！…
昨日お仕事でした 同僚がケンタッキーの話をしていて にんにく醤油の ガツンとしたチキンの話題で 盛り上がってました かと言って 買いに行くより 自分で作った方が 揚げたてを食べれるしなー ２週間ぶりのアルコールです 飲む元気も出てきました(｡･ω･｡)ﾉ♡ …
体調は戻ってきていますが 嗅覚がいまだ戻らなくて 食べることが大好きな私は 元気がありません とはいえ お腹はすく・・・ 柔らかいパンケーキミックスで 作ってみました バターがフワッと香ったような？ 相変わらず 味付けする料理が出来ませんので 手巻き…
前回は熱が下がった～と 思っていたのですけど また夜から発熱したり 診察の結果 コロナでした なんか食べなきゃで作った 玉子がゆ この時はまだ美味しく頂いていたけれど 発熱してから４日目だったかな 鼻がつまりだしたなぁと思ったら 突然味覚と嗅覚に異…
夫は有休を取り 眼科へ行って緑内障の検査をしたり 二人で 住宅ローンの繰り上げ返済を検討したり 有意義な平日休みとなりました そんな日の晩ごはんは こちらの動画からチョイス www.youtube.com 身近でお安い材料を使って 野菜とたんぱく質がたっぷりなメ…
夫が２週間ぶりかな 帰ってきました ズッキーニの唐揚げ 外はサクサク、中はトローリです こんにゃくの田楽 こんにゃくを温めて 付属の味噌を乗っけるだけでした この味噌が美味しくて この味噌だけ買ってナス田楽にしてみたい ドラッグストアのコスモスの …
暑いのに鍋！ エアコンつけて贅沢なんですが・・ コンソメ味です トマトと人参入ってます トマトが入ると旨味が出て美味しい 簡単に準備して着席！ ポン酢＋ごまダレ＋ラー油につけて お肉は豚バラにしました 朝と昼は炭水化物ＯＫ 夜は野菜とたんぱく質で晩…
冷蔵庫がすっからかんになったので 週末のうちに 作り置きを １人だけどバランスよく食べたい けど仕事終わりは いつもクタクタです 今週の自分のために！ いつものですけど ナスのレンチン キャロットラぺ レンコンのマヨめんたい 後は 塩サバを焼いて 大根…
昨日はお仕事でした 詰め込むだけのお弁当です 美味しい農家さんのかぼちゃで サラダとスープを作りました 栄養摂って夏バテ防止のつもり 本当はコンビニなどで済ませたいけど 炭水化物だけだと なんとなく体がだるくなるので やっぱりお弁当かな 仕事終わり…
夫が帰ってきて 晩ごはんは何が良いのー？ って聞くと 大抵 このブログで見たやつ ってことで 息子の帰省の時の ハンバーグだって ん～あともう1品ってとこで スーパーでウロウロしたら 長イモってお買い得だし 揚げてみました ビニール袋で下味を漬けて片栗…
たまの おひとり様ランチ 楽しんでいます とんかつ神楽坂さくら １人分の釜炊きご飯が贅沢でした そんなランチだったから 晩ごはんは軽めに済まそうと 思っていましたが 夫が用事ができて 急遽帰ってくることに 朝に作っておいた かぼちゃスープとか 作り置…
ふー週末がやってきた！ ゆっくり朝ごはん 豆乳でフレンチトーストと更に熟成した桃 暑いうちに やっておきたいのが マットレスのお洗濯 やんなきゃと面倒だな～の 行ったり来たりは 考えるだけ無駄時間なんだけど なかなか・・・ 今週は夫も帰ってこないの…
ここ数週間 お腹の調子が良くなくて ググってみたら いくつかのアドバイスがありました その中でも特に 水分が足りてないな・・・と １日１.５リットルは飲むことに １日のうちどんなペースで飲めば達成できるか コツは数日でつかみつつ 後は 私のお腹にとっ…
長いお休みも終わりですね 我が家は 息子が帰省っていうのに 私も夫もお仕事でした(´；ω；`) 長年働いていて お盆に出勤したことがなく 休暇願いを出していませんでした シフトを見て驚きましたが 働いていたので 来週から憂鬱では無いから 良かったりする …
お盆と絡めて 今年は 長いお休みですね 息子が帰ってきました 大雨の影響もあって 大変だったようですが 遅れながらも無事到着！ リクエストを聞いての晩ごはん 母の餃子 父の米粉たこ焼き カリカリでめちゃ旨でした 夫婦２人は すでに食べ疲れているという …
恵みの雨ではありますが 期待したほど 気温は下がらずです 今年は 近所の田んぼの稲の成長が 気になります キャベツとホルモンを炒めました 味噌漬けホルモンから塩味が出て 丁度良い感じ 納豆をアボカドに乗っけて わさび醤油で頂きました さっぱりな２品 …
