葉月日記

~私の小さな気付き日記~

鍋クラブパート⑮・・・モツ鍋

お久ぶりです 鍋クラブ・・・ とうとうまた鍋クラブが5か月ぶりに 帰ってまいりました スーパーではもう 鍋つゆ売り場が 拡大、充実しておりまして 新商品がないかなぁと 物色中 さて本日もお仕事 終わりがけ 晩ごはんメニューを 考え出す 野菜室のキャベツ1…

生活のレベル

むすめが 学校の進路指導の一環で 職業調べを しているらしく 夫の年収について確認してきました ネットで調べたら 父さんの業種の平均お給料は 本当にこんな感じ? 私たちって 困らない生活なのかなぁ? と言ってきました んんん・・・ 逆に母さん聞きたい…

大学いも

めっきり秋です 朝晩寒さを感じます 職場では風邪で 誰かが順番に病欠しています 今朝も同僚に 「休んでごめん」と言われたので お互い様だよ・・・と返したら 葉月が病欠したことはないよね?と 言われました 〇〇は風邪をひかないと言いたげでした ほぼ毎…

我が家の非常食

最近むすめから 我が家はモノが少なすぎて不安だよ と言われました ん~確かに モノが少ない生活を目指しているものの 1週間分の食料くらい確保しておくのは 義務かもしれない ちゃんと確保しておいたら 行列に並ばないでいいかも その分、誰かに食料が回る…

黒豆と昨日の私

昨日 夫は仕事 むすめも朝早くから出かけていって 二度寝したくても 久しぶりに お天気が良さそうで 主婦としてはムズムズ もう寝てはいられません 朝早く起こされたついでに たくさん洗濯機を回して大物洗い ひと段落するまで働いて やっと1人の朝ごはん 冷…

ひき肉でステーキ風

鶏むね鶏むね言ってますが 我が家だって たまには 牛肉が食べたい 本当は・・・ よく生協で 冷凍の加工肉サイコロステーキ みたいなものを見かけていたのです ググれば出てくるんですね 簡単に自分で加工肉 片栗粉で固めるだけなので 安心です トレーの上で …

鶏むね肉のお料理を制するもの⑮・・・ ご飯もの2品 鶏肉の生姜ごはん & 鶏皮ピラフ

鶏むね肉サークル活動 ありがとうございます 今回は自信をもってご紹介! 可愛いうさぎさんの 「ふきちゃんを愛でる会」の会長が 作ってくれた和風なごはん 細かく切った鶏肉をほんのすこしのお醤油、 ごま油、大量の刻み生姜とともに1時間くらいつけておい…

スイートポテト

スーパーで サツマイモがたくさん 並んでいたので 愛用のレシピ本の スイートポテトを参考に サツマイモのアクって強いですね 昼食後 水に浸すまでを段取りしてから休憩 30分経ったので開始です お皿の上にクッキングペーパー ラップをかけてチン 確かに余計…

もう1品!副菜2品

毎日の晩ごはん作りは まずメインを決めてから 副菜を決める 私は この副菜作りが 結構悩みだったりします 今年は 台風や地震のため お野菜も高騰していますし 災害を スーパーの売り場で 実感しています セロリとパプリカが お買い得だった日 1回セロリとパ…

海外旅行の思い出⑥最後までお騒がせ編

いよいよ最終回! 最後まで大変だった旅行( ̄∇ ̄;) 1週間の旅 後半ともなると 若くたって 疲れがたまってくるものです ノルウェーから スウェーデンへ もうお金も時間もなくて ササッと観光を終え 何とか日本に帰ってきました 羽田に着いたものの 国内線まで…

海外旅行の思い出⑤恥ずかしい編

海外旅行 本日は 恥ずかしい思い出を ノルウェーで 港町を観光中 小腹が空いて 連れと なんかサッと食べようさ・・と テイクアウトもできそうなお店に 入ってみたら頭上に ミートスパゲティらしい写真が あったので ミートスパゲティ、two、プリーズ と注…

海外旅行の思い出④忘れられない景色編

さて、また旅行の思い出です デンマークで1泊 ノルウェー行きの船に 乗船するまで 急いで観光を ホント可愛い国でした 人魚姫の像 町中から離れた場所なんで たどり着くのが大変だった割に 小さくて拍子抜け 一応見たぞ!って感じ デンマーク王室の 居城だっ…

今月の定期便

さぁ 愛する息子へ 今月の定期便 送らないといけない たった1枚の書類のため 余計なもののほうが 99% 紙1枚 郵便で送ればいいのだけど 涼しくなってきたから 久しぶりに焼き菓子も 食べれるだろう・・・ 昨日定番クッキーを準備 グラニュー糖なんぞ付けてみ…

鶏むね肉のお料理を制するもの⑭・・・鶏むね肉サークル発足とマヨポン

そもそも 県外に住んでいる 愛する息子のため 仕送り費を捻出すべく 食費の見直しで始まった 鶏むね肉シリーズ www.xn--7ov146d.net 工夫次第で美味しく!をモットーに 細々とやってまいりました さてここからですよ 野球で言えば ピッチャー&キャッチャー…

海外旅行の思い出③迷子編

こんばんわ 危なっかしい旅の 続きです デンマーク コペンハーゲン到着 空港バスのバス停には 私と連れ そして男性が1人 離れた場所で バスを待っていたのですが 男性はなんと日本人! 日本語を話している私達に 反応したらしいです バスで移動中 話しかけら…

海外旅行の思い出②恐怖編

昨日は ごめんなさい 変に?話を引っ張ったばっかりに 期待させてしまってる(・・? たいしたお話でもないんですけど 良かったらお付き合い下さい さぁモスクワの空港に降り パスポート騒動も一件落着 いざ、トランジット用のホテルへ ホテルへバスで移動時に…

海外旅行の思い出①

同僚が無事に 海外旅行から帰ってまいりました お土産も 沢山いただきましたが お土産話が面白すぎる! 仕事の合間 短い休み時間に 聞きまくりで楽しい そんな海外話が 盛り上がって 私の若い頃の旅行体験の話に 葉月らしい!って 同僚がお腹を抱えて笑うの…

鶏むね肉のお料理を制するもの⑬・・・刺身風

台風が過ぎ去って 静かな朝 どーやったら葉っぱ 入るんよ 雨も結構降って 涼しくなると思いきや ムーンとした暑さ( ̄∇ ̄;) 求む!!!サッパリ なるべく薄くそぎ切りした鶏むね肉 片栗粉をまぶすから厚みが出てしまうけど イメージはフグのお造りをつくる気…

ゴーヤ

今朝は出勤前 ゴーヤを収穫しておきました お天気が荒れる前に 程よいものをゲットしておきます 8月の終わりからかな・・・ 恵みの雨が降るようになってから ゴーヤが待っていたかのように たくさん大きくなりだしました 小ぶりで可愛いサイズですが お野菜…

上手くいかない日は・・・

実は 昨日はやることなすこと 失敗してしまい やるせない1日で 自分に疲れ切った私は 夕方にやっと もがくのを 諦めたのでした 気付くの遅っ まぁそんな日もあります むすめが一言 「慢心葉月」と言い放ったのですよ 図星って刺さる~( ̄∇ ̄;)きびすぃ~ 今…

鶏むね肉のお料理を制するもの⑫・・・よだれどり&インカと鶏むね肉のバジル炒め

よだれ(・・? むすめからのリクエストでした 私は知りませんでした はいググる 茹でた鶏肉を冷やしてスライス 香辛料や薬味がたっぷり入った 暑い夏にぴったりの前菜なんだって フムフム 我が家では主菜だよ 前菜なんてありません( ゚∀゚) 長時間茹でて パサパ…

最近、私のお通じに効果てき面!

①起きてすぐの1杯 コップ1杯の梅ジュースを ゴクゴクいただいてから おべんと作りを開始しています 梅ジュースがもう終わりそう・・(TT) すーっと 胃から腸へ 流れ込むのが分かります 腸が動き出すのが 分かります ②キウイフルーツ 職場の先輩がテレビを…

小さな心遣い

ちょっとしたお話です 職場の先輩に 家に帰れば お姑さんがいるお嫁さん という方がいて お嫁に入ってから マナーや礼儀 家事全般 それは 厳しく仕込まれたそう でも 私にとっては 仕事だけでなく 女性としても 教わることが多い人 この年齢になって 教えら…

お庭を眺める前に

今日はお仕事はお休みで といっても 家族はそれぞれ いつも通りなので いつもの朝ですが はい おべんと 頑張ってきて下さい<(_ _)> ミートボール お庭のゴーヤとウインナ ニンジンしりしり カニカマ入り炒り玉 ぷちトマト 起きてすぐ リビングの窓を開けると…

鶏むね肉のお料理を制するもの⑪・・・酢鶏(・・?

お買い得な鶏むね肉は そぎ切りして お酒をふってチルド冷蔵で 保存していました ケチャップの 甘酸っぱいのを 食べたくなって 酢豚の豚肉を 鶏むね肉に 変えて作ろう 全ての材用を並べてから 調理を開始 いちいち冷蔵庫は開けない ひたすら切って ・・・ 中…

そうめん弁当

むすめが週末 文化祭の準備で 学校に行くと言う お弁当は 作ってもらうの悪いから コンビニでいいよ ほんとにいいよ いいんだよ・・・って あーた 作ってってことだよね(・・? おべんと1つのために 母さん・・・ ご飯を炊く気になれない 食の細い息子のため…

どんな時も笑顔でいられますか?

週末 24時間テレビを見ながら 作り置きをしておりました ハンバーグ祭り 切るだけキャベツ レンコンとウインナ炒め iPS細胞の山中教授の人生を変えた人 ラグビー元日本代表の故・平尾誠二さんが 教授に教えてくれた 「人を叱る時の極意4つ」 素晴らしかった…

週末朝ごはん サンドイッチのパン耳どうしてますか?

昨日サンドイッチを作ったら パンの耳が出るわけです とりあえずビニール袋に入れて 冷凍庫に入れておいたのに もう今朝食べてしまうという 冷凍する意味無し( ̄∇ ̄;) やはりもったいないから・・・ オーブンの天板に広げて マヨネーズとケッチャプを まんべ…

週末の朝ごはん サンドイッチ

週末ですね 私はコンビニのサンドイッチって 値段の割に クオリティが高いから好きなんですが なかなか買う機会もない 久しぶりに普通のサンドイッチを 自分で作ろう 材料を並べて準備 1人分だけなら 絶対コンビニへ走るなぁ 朝8時 もうこの時点で部屋は30℃…

一生ダイエット?

春オーバー気味だった体重も 初夏の始まり頃には 落ち着いてきていますが それでも やはり夜ごはんに 糖質を取るとダイレクトに 体重に反映するお年頃 40歳を越えると 代謝の関係か 体重の戻りが悪いですね 太っていると 老けて見える一因だし 逆に 体重管理…