葉月日記

~私の小さな気付き日記~

週末朝ごはん

週末朝ごはんとクッキー作り

今朝はゆっくり お布団から出てきました 1週間に1度くらい ゴロゴロ寝坊な日が欲しい 目覚めててもゴロゴロしてからね むすめからのリクエストで フレンチトースト 手作りあんこと生クリーム 最高か\(^_^)/ 連休のお茶時間のお供に ザクザックのクッキー作…

家時間

この際 家時間を楽しんでみる って元々 週末はスーパーくらいで 今日もスーパーだけ いやしかし 異様にスーパーが混んでいました レジが長蛇の列 小さい子ども多く 全員で来ている家族も なるほど 子どもは トイレットペーパー持ちなんだな 朝ごはん 米粉の…

祝日朝ごはん 米粉で紅茶シフォンケーキ

おはようございます 気持ちの良い朝 なんかワクワクする 今日1日何をしようか 充実した1日にしたいと思います さっき焼きあがった 紅茶シフォン 朝6時から台所に立つと 1日が長く感じてお得な気がする 紅茶のツブツブ見えます? 平行して むすめのお弁当作…

週末朝ごはん 米粉でカトルカール

いつもの甘い 週末ごはんを米粉で作る 最近の私の課題であります いつものカトルカールに挑戦 米粉だけだと どうしてもパサついたり 膨らみが心配 米粉の扱い方も だんだん分かってきました アーモンドプードルと ベーキングパウダーを使います カトルカール…

週末朝ごはん スイートポテト

美味しそうなサツマイモを 頂いていたので スイートポテト 季節に1度は作りたい お菓子です といっても レンチンで柔らかくして バター・生クリーム・砂糖も 適当に味見しながら簡単に やわらかめに仕上げたので スプーンで落として さぁ起きて 焼きたてを食…

週末朝ごはん りんごマフィン と 母へのプレゼント

先週 母から預かっていたりんごを 煮ようと思っら もったいないくらい 蜜がたっぷり つまみ食いしながら甘く煮ておきました 今週はりんごマフィンに 形を変えて 母へお返し ついでに味見がてらの 朝ごはん 半分は母へのマフィン もう半分は むすめのお友達へ…

週末朝ごはん 目玉焼きトースト

今日もお仕事頑張ってきました 月末でどうなることやら 実は不安でしたけど みんながそれぞれ出来ることをやって お互いカバーして やり遂げた感いっぱいです 忙しい中にも やりがいがあった1日でした 仕事ってお給料だけでもない うん そんな出勤前の朝ごは…

週末朝ごはん レーズンとクルミのパン

昨夜 食パンを切らしていることに 気づいたので ホームベーカリーに材料を仕込んで 寝ました 朝起きたら 台所中が良い香り 牛乳で作った レーズンとクルミのパン 朝は寒いので 残り野菜のあったかいスープと ヨーグルトと一緒に バターを塗りたくって いただ…

週末朝ごはん アップルカスタードパイ

今日はやっと私の週末です 甘い朝ごはんが楽しみな日 昨夜は晩ごはんの後に リンゴを煮ておきました カスタードクリームはレンジを使って 10分で出来ちゃいます たっぷり乗っける あみあみ模様は適当でも 冷凍のパイシートなら安心 失敗無し! 焼けたー♪ み…

週末朝ごはん 珈琲店みたいなホットケーキ

私は通勤する道には 星乃珈琲店があって 運転席で これから働かないと!!! と意気込んでいるのに さぁ美味しい珈琲を飲もう! という人々が 嬉しそーうに入っていくのが 見えるのです いいなぁ・・・( ̄∇ ̄;) それに分厚いホットケーキの写真が 憧れではあ…

週末朝ごはん さつまいも & りんごマフィン

ハロウィンなんだ スーパーとかお店なんかで 季節を感じます 昨日のだるい朝 まったり起きて リビングにドーナツがある ヽ(^。^)ノ さんきゅう旦那 目玉が可愛いけど 容赦なくパクつくむすめ( ̄∇ ̄;) 本日の朝ごはんは ちゃんと起きて さつまいもとりんごを…

週末朝ごはん かぼちゃのパウンドケーキ

今はまだ静かな雨が降りだしていて 薄暗い中 朝ごはん作りをスタート 冷凍していたかぼちゃに 適当に砂糖をまぶして レンチンしたのを パウンドケーキに混ぜ込む うん、きれいな割れ目 わざとザックリ崩したかぼちゃが ところどころ出てきて 嬉しい 優しい甘…

まったり日曜日

消費税に追われた 1週間がやっと終わって クタクタなお休み 甘い朝ごはんを食べたいので 簡単にフレンチトーストで 今週の作り置き 五目煮(にんじん・こんにゃく・大豆・ちくわ・干しいたけ) 右端につまみぐいさん登場 美味しい!つま楊枝じゃなくて スプー…

週末朝ごはん カトルカール

日曜日の朝ごはん レーズンとクルミをトッピング むすめと2人の朝ごはん 余ったから 凍らせておいたバナナで バナナミルクも一緒に 母にちょっとばかり差し入れ ミートソース、ゴーヤを切ったの カトルカール、生クリームをちょっと ひじき煮も沢山作ったの…

週末朝ごはん バナナケーキ と 捨て上手

今朝は 美味しそうなバナナで バナナケーキを作りました 輪っかの型は我が家用 奥の紙型は母へ持って行く分 母の好きなクルミをトッピング 夫はいないので むすめと2人で 生クリームをたっぷりと乗っけて いただきました 日曜日は もう習慣になっている 週1…

週末朝ごはん オレオチョコマフィン

暑い・・・ですね 朝の涼しい内に 甘い朝ごはんを 作っておく 小さい1口サイズの オレオを チョコマフィンに乗っけました クルミもブスッと 刺すようにトッピング ヨーグルトには マンゴージャムを乗っけて オレオを乗っけるだけで 可愛い感じに 日曜日の 母…

週末朝ごはん アメリカンドッグ

土曜日のお休みって 嬉しいデス 涼しくなってきて 台所に立つのも楽に なってきました 1年ぶりのアメリカンドッグを 作ることにしました 8月最終週って 高校の文化祭があちこちあって 同僚のお子さんの高校話から アメリカンドッグの話題が ウインナーは半分…

週末朝ごはん マーマーレードジャムのカトルカール と定期便

今朝は 息子の夢を見て 寝坊してしまった あまりにもリアルな夢だったー(◎_◎;) 時間も無いので 簡単なカトルカールにしました バター・小麦粉・砂糖を各120gずつと卵2個 夏だから レモンピールとか サッパリおしゃれなものを 混ぜ込みたかったのですが 少量…

夏に買うジャムと週末朝ごはん

夏に1回は買うジャムです アヲハタさんのジャム マンゴー 角切りのマンゴーが 結構ゴロゴロしていて 食べ応えがあって好きです 1年中売っているジャムなんですが 夏に買うという・・・ むかし 生きていた頃の父は 夏になると マンゴーのジュースを 私の子ど…

週末朝ごはん・・・ とか

今朝は早く起きて 電気代がお安いうちに 梅ジュースの仕上げと カトルカールを 小麦粉のうち20%を アーモンドプードルに変えて サクッと仕上げました トッピングはバナナと 冷凍ブルーベリー 我が家の今季 初収穫のゴーヤです なんと美しいイボイボ 新鮮な…

週末朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん

今日は ウダウダな朝・・・ 無性に久々 ドーナツ食べたい 朝7時の開店に合わせて 夫が買ってきてくれたけど 夫が好きなチョコファッションが無い! 定員さんにも確認したそうですが 作る気配すらなかったって 調理場まで覗いたんかい(笑) たいそう残念そうで…

2回目の梅ジュース作り と 週末朝ごはん

皆さん ボーナス出ましたか? ボーナスが出ると 県内産の梅が売り場に 出てくるというのが 経験から 分かるようになってきました きれいな梅をゲットすることは とっても大切ですもの 昨日は 朝1番、早起きして JAで9キロをゲット 1袋1キロ550円でした 水…

週末朝ごはん ラムレーズンパウンドケーキ

今週末のために 大好きなレーズンを 2~3日前から ラム酒に浸しておきました フタを開けたら良い香り プーン 部屋中に ラムの香りが漂う朝 サクサク切って 下の方に ラムレーズンとクルミがぎっしり 漬けておいたレーズンと そのラム酒も 少々入れましたから…

週末朝ごはん 懐かしいバナナケーキ

やっと 今日はお休みです 実は 昨日仕事で 久しぶりにミスをしてしまい 自分にガッカリ 来週からは また新たな気持ちで 仕事に向き合わないとです 心身ともに疲れたので 甘い朝ごはんで 元気になりたくて 小学生の頃 お年玉で買った 古いお菓子本を 引っ張り…

週末朝ごはん チョコマフィン

この1週間は 月末・月初の忙しさに 暑いのが加わって 疲れ果てましたけど やっとお休みにたどり着いたので 週末恒例の甘い朝ごはんで 元気を補充します 私が元気になる 1つの方法であります 出来上がりで トッピングが沈まない方法は やはり オーブンに入れ…

週末朝ごはんと、ゆっくり・・さっぱり

今朝 極もちホットケーキを やっぱり半分だけ レーズンとくるみを入れて この前届いた大袋のナッツ類は ジッパーのついた袋に 小分けして使いやすくなりました お昼ごはん 冷やし中華・・・始めました ハムの代わりに鶏むね肉をさいたもの 今週のちょこっと…

週末朝ごはん バナナマフィン

暑い日が続いております 慣れない暑さで 仕事の後は ぐったりな1週間でした だからこそ 元気になる 朝ごはんを食べたい! 休日でも早く起きれるのは 甘いものを作りたいから フードプロッセサーがあれば 簡単バナナマフィンです 先週同様 オーブン加熱から5…

週末朝ごはん ブルーベリーマフィン と フルーティヤ

パンやお菓子を作る時 ナッツやドライフルーツは 欠かせませんが 量が少ない割に なかなかお高いです ベリーさんの記事で 嬉しい情報を見て・・・ www.berry-no-kurashi.com すごくお買い得なので 使い勝手の良い くるみ、アーモンドプードル、レーズンを購…

週末朝ごはん キャラメルチョコチップマフィン と 母の日

まだ疲れが残っている体を起こして 甘い朝ごはん作りを 母の日なので 3個ばかり 母へのお土産に カーネーションは別に 注文済みなので・・・ そろそろ中間試験ですね むすめ学校で勉強するというけど ご飯炊いてないので 冷凍チャーハンなど あるもんで手抜…

GW4日目の朝ごはん ふわふわドーナツ

こうお休みが続きますと 自分がダメになってしまうんじゃ? 心配になってきた朝 ですが・・・ 食べる計画だけは怠りません! この長いお休みを 美味しく簡単に乗り切りたい! てぬキッチン記事チェックしまくりです(^▽^) てぬさんお世話になっております www…