お野菜とかの
下ごしらえをすると
皮などの生ゴミが出るので
なるべく
生ごみの日の前日に
やっつけたい
今日は仕事帰り
レンコンがお買い得だった
のに
調理するまでの元気がないので
とりあえず「切る」だけ貯金
レンコンて色が変わりやすいし
冷凍すると
味が落ちる気がするので
取りあえず
１晩水に漬けておこう
お水を毎日変えると数日は持つんだとか
明日の夜
薄っぺらいのは、きんぴら
大きいのは、すりおろしてお味噌汁に
切っておくだけで
明日は気持ちが軽い
仕事で疲れて帰ってきても
やる気になるはず
今夜の冷蔵庫
週末まではこれでいけそうです
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