昨日は、合いびき肉がお安くて。
我が家の定番ミートスパゲティを。
フードプロッセサーのおかげで時短。
ハンバーグの玉ねぎみじん切りや
ギョーザの白菜みじん切りも
フードプロッセサー。
ほんと気軽にみじん切り料理ができるようになった。
ありがとう。
ニンジン、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニク
をみじん切りして。
セロリは、いい味だすんだよなぁ・・・。
2個ののフライパンで
野菜だけ、ひき肉だけをそれぞれ炒めます。
ひき肉を炒めたら、
出てきた水分やアクをザルでこします。
臭みが取れる気がします。
んで、お野菜に投入。
後は、トマトソース缶やトマトケチャップ
ソース、コンソメ、塩コショウに
赤ワイン、お醤油なんかも少～し。
沢山作って冷凍します。
後日、仕事で疲れた日のお助けになります。
美味しかった♫
娘の塾の送迎のため、ワイン飲めず(TT)オーマイガーッ
