同僚の娘ちゃんが
大学がお休みで暇なもんだから
焼きプリンを
美味しく作ったんだって
もう私の頭ん中
プリンプリン
で
作りたいけど
過敏性腸症候群のむすめのため
乳糖除去牛乳アカディでトライ
プリン用のビン容器が無かったので
そうだわ
こんな時の野田琺瑯！
ＩＨに直置きして
カラメルが作れて
洗い物を1つ少なく！
卵は小さいから4個にして←適当
天板にお湯を注いで
湯せん焼き
乳糖除去牛乳だと
なかなか固まりずらかったですが
オーブン160度で45分焼いた後
180度まで上げてアルミで覆って
追加で加熱すれば固まりました
朝作って冷やして
３時のおやつに間に合った～
苦めのカラメルが甘いプリンを
引き立てる～
苦いも甘いも人生と同じですなヽ(´Д｀;)ノ
酸いも甘いも的な？
冷蔵保存する時は
野田琺瑯のフタを使えますもんね
カラメル用砂糖 50g
卵 Ｌなら3個、Ｍなら4個かな(・・?
牛乳 350cc
砂糖 50g
バニラエッセンス 少々
我が家にはバニラオイルがなかったので
この分量で
野田琺瑯の深型Ｌだと
高さ半分で出来上がりました
2倍の分量で作っても良いかな
乳糖除去牛乳は固まりにくいから
今回の分量が無難デス
プリンって
シンプルな材料で
簡単に作れて良い！
すぐ無くなりそうだから
また作りまーす
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