葉月日記

~私の小さな気付き日記~

米粉でかぼちゃのパウンドケーキ

昨日レンチンで作っておいた

かぼちゃのマッシュを使って

朝ごはん

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バター120g

きび糖    100g

卵            2個

小麦粉  120gまたは

米粉                         70g

アーモンドプードル50g

マッシュしたかぼちゃ  70g

飾り用のかぼちゃ

 

今日は母の分も作るので

2倍量で作りました

 

飾り用のかぼちゃも

小さく薄く切ってレンチン

オーブン180度で焼き始めてから

10分後に一旦取り出して

トッピングすると沈まない

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しっとり♪

かぼちゃを食べているよう

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地味目なハロウィン気分

かもしだしてみました( ̄∇ ̄;)

 

 

我が家のいつもの「きび糖」です

こっくり濃厚で大好き

お菓子はもちろん煮ものにも・・・

   

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