鶏むね肉って
味付けで色々楽しめますね
「豚肉の生姜焼き」の豚肉を
鶏むね肉にかえただけなんですが
ガツンと美味しくて
むすめが絶賛してました
やはりシンプルな
定番の味付けが
いいんだろうな
玉ねぎを先に炒めて取り出しておいて
そぎ切りした鶏むねに
軽く塩コショウ、お酒をふって
片栗粉でコーティングして
焼きます
我がやの生姜焼きは
市販の焼き肉のタレに
みりん、お酒、生姜のすりおろし、お砂糖を足します
今回はニンニクのチューブも少し入りました
いやほんと美味しくて
もう豚肉じゃなくていいかも・・・ってむすめ
ニンニクを入れないで
次の日の
お弁当にもいいですね
沢山作ればよかったです
我が家
お給料日まで
あと少しなんですよね
息子への仕送りもありますから
3人分の食費落としてます
夫とむすめにも協力してもらってですけど
週末近くになると
麺類や丼ものも多いです
台所に立つのも短くしたいですし
ギスギスじゃなくて
なんていうか・・・ワクワクで
ゲームみたいに組み立てて
やってやろうじゃない！
と思ってやってます(笑)
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