今日は
土曜日出勤でした
蒸し暑い日が
始まって
朝目覚めてもグッタリ
疲れが取れてないなぁ
と感じます
週末が近づくにつれて
冷蔵庫整理をかねての
晩ごはん
鶏むねチャーシューを
使いたかったので
冷やし中華に決まり
疲れた体でも
なんとか作れそうな簡単メニューを
昨夜のサラダの残りの水菜と
カイワレ大根を混ぜて
ごま油であえておきました
私はお料理で気にかかるのが
緑色なんです
彩りに欠かせません
お弁当には必ず
入れたいところ
1年中
スーパーで
その旬の緑色を
探し求めていますが
最近は
ピーマンやキュウリも高いし
ブロッコリーやキャベツは
硬そうで手が出ません
そんな時でも
強い味方なのが
もやし並みに安定している
とっても重宝してます
ピリッとアクセントになって
美味しかったです
今年は我が家の
ゴーヤが大豊作で
毎日チャンプルーをお弁当に
えぇ飽きるほど・・・
すごく助かってます
植えて良かった～(´；ω；`)
読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>
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