同僚から頂いたじゃがいもで
コロッケを作ることに
前日から仕込んで
冷蔵庫で寝かせておきました
玉ねぎとひき肉を炒めた時の味付けを
結構濃いめに甘辛くして
じゃがいもを合わせたら
美味しくできました
当日は丸めて衣をつけて
揚げました
お店みたいに
上手じゃないんですけど
手作り感満載なコロッケ
見た目はどうあれ
外はカリカリ熱々で
中身は美味しかった～(笑)
この連休はゆっくりお家ごはん
暑いけど
野菜たっぷり
夏ごはんって最高ね(｡･ω･｡)ﾉ♡
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