葉月日記

~私の小さな気付き日記~

新しい年

お久しぶりです 新しい年が来ましたね 更新しない間も元気で過ごしていましたブログを忘れたことはなかったです 毎日の小さな暮らしに 小さな気づきがあった時 ブログに書きたいなぁ・・・ なんてこともあるのですけど 書けなくなってしまったので あせらず …

夏をお片付け

3連休ですね なんだか秋をすっ飛ばして 冬が早く来るんじゃないかっていう いやいや もう10月なんだし当たり前か 今年は夏が長く感じました 寒いから 衣替えして あったかいのは着たんだけど 部屋の隅にある 扇風機に違和感 うっすら程度のホコリでしたけ…

サツマイモとパイシート

我が家の庭に植えていた サツマイモ 待ちに待った収穫だったのですが 獲れたのは たったの2本 まぁ今年は そこそこ立派な2本でしたが 日当たりが悪いからかなぁ 早速 レンチンして砂糖・バター・みりんで ペースト状に インスタで見つけた 簡単おやつを試…

初おでん

ちょっと涼しくなったと思ったら 食欲がわいてきてます 今朝テレビの街頭インタビューで 朝晩涼しいというか寒いくらいだわ! ・・・というコメントの方が 「おでんが食べたくなります」って 言うもんだから! 野菜室でヤバくなりそうな大根を使って 我が家…

息子へのおかず便とおススメのインスタントみそ汁

お盆の帰省から はや1か月かな まだ暑い日もあるし アパートの狭い台所では 炒めものがやっとだ・・・と おかず便の差し入れです っていっても 相変わらずなモノばかりですが 贅沢2種類のマーボー豆腐の素を使って 息子からのリクエスト 煮込みハンバーグ …

少しずつ

お久しぶりです 元気でしたが 気の向くまま 休息第一で過ごしておりました 少し秋めいてきて やっと 体も動かしたくなってきました 3連休でしたね まずは簡単1人朝ごはん 冷凍庫を覗いたら8枚きりのトーストが フレンチトースト液に漬けて焼き 間にハムと…

息子帰省

春に就職してから 初めての帰省 夜行バスを使って うまいこと台風をかわし 滞在はたった2泊で 3回の晩ごはんは 希望を確認して 1日目は母のギョウザ あ、忙しくて写真無しです 2日目は父さんのたこ焼き これ絶品だった! 3日目はマーボー豆腐 実は今ま…

おひとりさま誕生日

今年は 1人の誕生日でした 夫は家業のため実家へ 寂しいって? いえ全然! 贅沢な おひとりさま誕生日も良いね(。・ω・。)ノ♡ 楽しみにしていたスパークリングワインを ゆっくり味わいました 誕生日当日は 夜中の日付が変わって20分後 0時20分 ラインで「お…

そうめん弁当

いつものお弁当 食べる側も飽きるだろうけど 作る側も 作り飽きるっていうか そんな時もある 暑くなると 食欲が落ちた子ども達には よく作っていたなぁ 今 夫はシフト制で働いています 自分のお休みがいつだとか 早番だっけ?遅番だっけ?とか 食べることにも …

夏野菜でかき揚げ

毎晩 何が食べたいか? リトル葉月と相談しています 沢山採れたゴーヤが 野菜室に溜まってきて・・・ 小エビを入れたら 美味しいだろなぁって 暑いけど 食べるためなら 頑張っちゃう! わーい(。・ω・。)ノ♡ 後は簡単にきゅうりの塩もみと トマトの塩昆布、ごま油…

ふるさと納税

「ふるさと納税」の お気に入り 食べ応えのあるホタテ! 冷凍なので 好きな時に 好きな数だけ解凍して やっぱりシンプルにお刺身で(。・ω・。)ノ♡ 火を通すのがもったいないくらい 刺身やカルパッチョで是非!!! プチトマトの砂糖漬けと 叙々苑風のサラダ 叙々…

コロッケの晩ごはん

同僚のお母さんが 畑で育てたジャガイモを おすそ分けしてくれました コロッケにするのが おススメと言うので・・・ せっかくだから 美味しく頂きたいじゃない? 昼間から仕込みました んー頑張って良かった瞬間! このビールちょっとお高いけど トライして…

晩ごはん

日中 家周りの掃除をしたら 火傷するかと思いました 頭痛してきたかも・・・って 驚いて 水をカブ飲みして 休息 無理は禁物だな~って 反省しました 今夜の晩ごはん 気付いたら 野菜しかない!!! オクラに 梅干しを叩いたやつに みりんと醤油を足して 新潟…

かんぱーい

暑い日が続いてますね 体を大切に 労わること中心にしています 涼しい部屋で お昼寝に読書 家事は少々 晩酌は欠かしません! 先週周りから 趣味なんか持ってないの? なんて言われまして 同僚達には それぞれ「推し」がいて ファンクラブに入って 追っかけて…

グリーンカーテン

こんにちわ 暑い日が続いています 我が家は今年もグリーンカーテンに 癒されています ボーっと見ながら 毎朝、歯を磨くのが日課です 眺めても良し 食べて良し 朝、出勤前の夫が ゴーヤチャンプルーをリクエスト 豚肉の方が多い~! はい美味しい~(。・ω・。)ノ♡ …

ズッキーニを美味しく

スーパーで ズッキーニがお買得だったり 同僚から畑で採れたよーって 規格外のズッキーニを 沢山頂いたり 美味しく消費したい! ベーコンとチーズを 合わせれば間違いなし! トマトの水分が気になったから キッチンペーパーで水切りして トマトの酸味もアク…

今年も完成

5月の終わりに仕込んでいた 梅ジュース 少量のホワイトリカーも 殺菌程度に入っているので 軽く煮沸 1瓶からこれだけ出来上がりました 初めの味見は 作る人の特権であります ふーサッパリうま~♪蒸し暑さが吹っ飛びます 息子と母にも おすそ分けしました …

のんびり

これは 息子がまだ小さい頃 幼稚園の年長さんか 小学1年くらいだった頃 15年以上前に旅先の 体験教室で作った作品 ビールの350mlの空き缶に粘土をベタベタ貼り付けるように 型どったから 夫の焼酎の晩酌には 欠かせないアイテムです ずーっと大切に使って…

1人サムギョプサル

さぁ木曜日まできました 金曜日も好きだけど 金曜日の1日前も なんだかワクワクしませんか(^_-) 今朝のお弁当 ふりかけって 2種類かけても良いんじゃない?って 突然思って 2種類のふりかけを使う 小さな贅沢 午前中の仕事も頑張れた さぁ晩ごはん 本日は…

思い出のから揚げ

職場での休憩中 同僚との 晩ごはん会議で 同僚が 昔さ「から揚げ」って言ったら 日清製粉から揚げ粉じゃない? 今じゃ「醤油から揚げ」「塩から揚げ」が 流行りだけどさ 子供の頃 遠足のお弁当には このから揚げ粉だったんだ~って 確かに懐かしい 久しぶり…

週末朝ごはん

今朝はゆっくり起きました 昨日まで仕事だったから 疲れた体になーんか美味しい朝ごはん・・・ じゃなくてブランチか 昨日 焼きたてフワフワの 8枚切りの食パンを 買っておいたから 今朝の気分は サッと焼いたベーコンを入れたくなって はい美味しい~(。・ω・…

スタバ初心者

スタバに超詳しい同僚がいて 娘さんと一緒に楽しんでるから 普段から 私たちも「美味しい」情報を 共有させてもらうのが 楽しいのですが スタバって若い人が行くところ? 興味はあるけど敷居高いやん せいぜいドライブスルーがやっと カスタマイズとか難しい…

朝の台所で

我が家の台所のお隣は 地主さんの大きな庭に 面しています どうも「カッコウ」が 住みついているようで 田舎とはいえ 住宅地なんですけどね かっこう♪かっこう♪って 聞こえてくると 癒されるんです 今朝 夫と自分のお弁当を作っている時 かっこう♪が聞きたい…

サンドイッチ

最近は週に1回は サンドイッチday 私がお休みな日に限定ですが たくさん作るから 朝もサンドイッチ お昼もサンドイッチ・・・となりますが GWに娘が作った時の風景 バイトで培った技術にびっくりすごく勉強になりました 夫が出勤したら ゆっくり1人の…

ほそぼそ家庭菜園

プランターで育てていた はつか大根 短期間で出来る 初心者にはうってつけなんですが どーも上手に赤い株の部分が 育たなくて・・・ でもね とっても愛おしい(。・ω・。)ノ♡ スーパーのお野菜はすごいな 手間暇かかってるのに お安いな 感謝だな 葉っぱの部分は …

チーズケーキ + ドライいちじく

いただいた ドライいちじく いまいち 食べなれていなくて どうやって食べようか 放置していてもモッタイナイ ヨーグルトに混ぜても良さそうだけど・・・ 今回はザクザク切って チーズケーキの底に 敷いてみました 焼けたー(^^♪ 食後 ワインと一緒に おやつに…

はまってます!美味しいプチトマトの食べ方

とーってもシンプルで 美味しい食べ方に はまってしまいました 上沼恵美子さんのお料理動画で 見つけました www.youtube.com 上沼さんて はっきりキッパリな 楽しい方ですけども お料理に人柄が出ています お仕事で活躍されてても 家では家族のために コツコ…

串カツ

仕事で疲れた 帰り道のスーパーで なんか美味しいもん食べたいけど メニューが浮かばない・・・ ってウロウロしていたら 精肉のコーナーに 焼くだけの焼き鳥などの串が お買い得で 豚バラとネギの串に 自分でパン粉をつけて 串カツにしよう!って 「食」の神…

息子への定期便

この前 朝のテレビを見ながら お皿を洗っていたら この春に入社した 新入社員の子が 5月になったけれど まだまだ慣れない毎日で 大変だけど頑張ってます! って言っていて 思い出すのは 遠方で就職した 我が家の息子 親としては 就職してホッとしたけれど …

今年も梅仕事の季節

近くのスーパーで 偶然に出会った青梅 Mサイズではありますが 和歌山県産なのに 1キロ800円! なんてお得なの~!!! 売り場で1人 喜んでしまって 恥ずかしかった さぁ恒例の 梅ジュース作りやるぞ! しかも買ってみたら 固い青梅なのに ヘタがポロっ…