おせちに飽きてきて
そろそろ洋風なものを。
シチューとかグラタンは
ホワイトソースを自分で作って。
市販のルーとか
ちょっと苦手です。
この「あさりコンソメ」はお気に入り。
パスタはもちろん
コンソメ代わりの味付けに。
最高に使えます。
常備です。
アサリが入っていて良いお味です。
野菜に塩をして蓋をして
じっくり蒸し炒め。
野菜から出てくる水分を使って。
時間が優しく美味しくしてくれる。気がする。
お水は入れません。
お野菜の水分とあさりコンソメ、牛乳でコトコトします。
大好きローレル。
パキンと少し折って香りを出す。はぁ～アロマ。
忙しい日
ホワイトソースは
簡単電子レンジで。
はい出来上がり。
まだお正月と混合の晩ご飯。
今日のお昼はシチューでリメイクのドリアを。
ケッチャプライスの上にシチューをかけて
チーズをたっぷりと💜
ケッチャプライスは少なめ、薄めに広げるのがお好み。
ハフハフ言いながらいただきました。
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