過敏性腸症候群のむすめは
低フォドマップ食を
食べていますけど
どーしても
食べたくなっちゃうのが
カレー
一緒に我慢している家族も
無性にカレーが食べたいもんね
ってことで
色々試してきた結果
このカレールウにたどり着く
今まで試してきた
本格的なスパイシーなカレーは
なかなか厳しかった
実はこのカレールウ
フォドマップ的には
ＮＧな
ガーリックパウダー
オニオンエキスパウダーが入ってます
けど
原材料表示からすると
米粉が1番多い訳で・・・
多い成分の順に表記されてマス
多少のＮＧ材料は分かっていながらも
それでもカレーが食べたいんだ！
袋から開けると
サラサラなカレー粉って感じ
ちゃんと水量を測ったのに
最初はシャバシャバで
動揺した私
けど
ゆっくり混ぜていたら
ちゃんとトロミがでて
ちゃんとカレーが出来ました
米粉でここまで
カレーを再現できるって素晴らしい！
しかもちゃんと忠実に
中辛でした
でもやっぱり
よくよく考えてみたら
ご飯の上に
ご飯を乗っけているってことなんだよね
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