１５年以上前から
青梅で梅ジュースを作っています
今年も３キロずつ４回漬けました
夫がジムの後、ガブ飲みするし
息子に送ったり
実母も毎年楽しみにしています
熟した梅でも
作れるなんて初めて知りました
偶然見つけた動画が
頭から離れなくて・・・
トライしてみることに！
部屋中
甘い香りが漂います
発酵しやすいだろうし
カビも心配なので
動画の通りに忠実に
細心の注意をはらって仕込みました
１か月で出来上がるそうです
青梅と違って
漬けた梅も食べれるそう
時間をかけて
美味しくなるのって
贅沢だと思う～
出来上がりが楽しみです！
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