おすすめ！ふるふる豆乳プリン

会社の健康診断が迫っておりマス

お菓子・アイスばっかり

食べている場合ではないのデス

気持ち軽めのおやつ・・？

豆乳プリンを作ろうと

思ったのに

昔よく見ていた手書きの

レシピが見当たらなくて

なんてこった(´；ω；`)

とにかく

材料は使い切りたい派

豆乳1リットルと

生クリーム1箱に

レシピを合わせたい

色々な豆乳プリンのレシピを参考に

ゼラチンと砂糖の量を決めました

材料

1. 無調整豆乳  1Ｌ  ←無調整がおすすめ！
2. 生クリーム  1箱
3. さとう        150g
4. ゼラチン     15g(5g×3袋)

作り方

1. 豆乳・生クリーム・さとうを弱火にかける
2. お鍋が少し温まるまでゆっくりまぜる
3. 少量のお湯に溶かしたゼラチンも少しづつお鍋に入れる
4. さとうもゼラチンも溶けたら火を止める
5. 容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

      ぶくぶく沸騰させないのがコツでしょうか

     なんせ豆乳1リットルなので沢山できます

      普通のガラスコップなら7～8個かなぁ？

思いがけずふるふるに出来て感激

絶妙な柔らかさでした

偶然の産物です

以前作っていたものより美味しい！

暑い季節

冷たいお菓子もいかがですか(^▽^)

黒蜜

夏の始まりに

毎年1本買っています

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週末の朝ごはん コストコのクロワッサン

我が家は

コストコは利用しない派です

魅力がありすぎて

買い過ぎが怖いし

買ってきた商品が

冷凍庫に入るのか不安なので

最近

近所のスーパーに

コストコ商品がやって来る企画があって

沢山売れ残ったらしく

翌日、全部半額になってたので

買ってみたクロワッサン

冷凍庫クロワッサンで一杯です(^▽^)

焦げないように気をつけて温める

パリパリサクサクして美味しい！
ほのかに甘い  

同じくチーズケーキもトライ

切り分けて冷凍

少しずつ自然解凍して

おやつに楽しんでいます

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週末の作り置き ナス・レンコン

今日はお休みで

朝はまったりしてから

お買い物へ

大きな袋にいっぱいの

お買い得のナスをゲット

不揃いでキズありナスは炒めものに

ちょうどいいサイズは揚げ出しに 

 先にレンコンの素揚げをしてから

 

ナスもじゃんじゃん揚げて

冷たくして明日からいただきます

レンコンの素揚げはサラダのトッピングで

ナスのおかか炒めは

ほんだし・みりん・お酒・おしょう油・みそ

濃い目に味付けて朝ごはんのおともに

余ったレンコンをマヨネーズで炒めもの 

塩コショウで味付けつつ

さらに大量の粗びきこしょうで

スパイシーに

おつまみでもお弁当にも

明日もなんか作り置き

スーパーと要相談デス

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みんな自分が正しいと思って存在している

職場の困ったさん

最近さらに

歯止めが効かないです

思い込みが激しく

人の意見は聞かないが

認められたい

褒められたい

思い通りにならないと

仕事中でも

意見しにいってしまう

孤独だから

誰かとつながりたいけど

みんな怖くて

引いてしまう悪循環

人間

反省とか後悔さえすれば

変わらなきゃと

思うのですが

自分が正しいと思っていたら

変化する必要も

ないわけです

確かに

今の私の存在のありかたも

私はこれでいいや・・・と

思っているはずですが

この年齢になっても

正しいとも限らない

自信なくなるねぇ

と同僚と話していたら

今のあんたが正しいか

知りたいなら

周りの人の

あんたへ向ける表情

見れば分かるんじゃね？

と言われた

ほう

深いこと言う女だねぇ

飲みなれた整腸剤がイマイチな気がして

最近変えてみたら調子が良かったりする

変えることも(・∀・)ｲｲね!!

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ドライカレー

忙しい毎日

作り置きで

自分をお助けしましょう

hanaさんの美味しそうな記事をみて

ドライカレーいいですねぇ

作ってみよう！

hanaさんホントにズボラなの？といつも思う・・・ 

www.zubora-hana.com

我が家は小さい子どもがいないので

スパイシーなドライカレーに

もっていきたい・・・と思って 

hanaさんのレシピに

プラス

ひき肉を炒めるときに

輪切りトウガラシを1本分入れたり

カレーパウダーをかなり入れたりして

大人なドライカレーに

ホントに美味しい！

生協の缶詰の大豆を使用してますが

大豆もいい感じ

フードプロッセサーも使いましたし

煮込みも短時間で

主婦の味方メニューですね💜

仕事から疲れて帰るときに

そういえば

今日作ってあったんだ・・・と思うと

気持ちが楽デス♪

hanaさんありがとうです(^▽^)

お忙しい皆さまにも

是非おすすめデス

余った分は

パンにのっけて

チーズものっけて

焼こうかな♪

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少しずつ夏支度 梅ジュースの仕込み

今日は

帰りのスーパーで

思いがけず

きれいな青梅に出会えたので

買ってしまいました

和歌山県産

最近チラチラ見てはいたものの

1キロ700円～800円な感じだったのに

本日は1キロ500円くらい 

出回り始めなのに

お買い得に思えました

梅3キロ

氷砂糖2袋

ホワイトリカー300cc

我が家はホワイトリカーを入れます

発酵やカビ防止の意味もあります

洗いながら

爪楊枝でヘタを取って

梅と氷砂糖を交互に

入れて

ホワイトリカーを投入 

仕上げは

また２週間後に

すっごく楽しみです！

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我が家の納豆オムレツ

先週、朝ご飯用に作っていた

定番のセロリの炒めものが

残ったので

イヤ、わざと沢山作って

わざと残したとも言えますが

www.xn--7ov146d.net

納豆オムレツに

混ぜて焼きました

 

奥にあるのは、マイタケのバターのホイル焼きです  

コリコリとセロリが

アクセントになって美味しい

納豆・納豆のたれ・セロリの炒めもの

シュレッドチーズをよく混ぜて

フライパンに

油は引かず

マヨネーズを溶かして

流し込みます

バター高いもんね

チーズが溶けて

いつまで焼いても

固まりませんが

焼き目がついてきたら

フライパンからお皿へ

折りたたんで

流し込む感じで

エイヤッと盛りつける

味は十分ついていますが

むすめの真似をして

ケッチャップをかけても

美味しかったです(^▽^)

野沢菜とか、たくあんとか

何かアクセントなるモノを

細かく切って

入れたら美味しいかな・・・と

お給料前のお助けメニューです(^▽^)

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