家にある材料で
なんか甘い朝ごはん
と思って
クリームチーズじゃなくて
スライスチーズと牛乳で
チーズケーキが出来るんだって(◎_◎;)
ポッカレモンもあったので
作ってみました
表面割れとるやん
やっぱりチーズケーキは
1晩冷蔵庫で寝かせるのが
美味しいので
昨夜のうちに仕込んでおきました
朝起きて冷蔵庫から出すだけって最高
お天気が悪くて良い写真が撮れない
写真て自然光が1番大事ね・・・な朝
思ったより甘くない・・・
次回は砂糖とレモン汁を増やしたい
私はここに
甘ーい生クリームを追加して
頂きました
よくスーパーに売っている
スイーツコーナーの
2個入りスフレチーズケーキな感じ
卵白で作るメレンゲが
ふわふわポイントなんですね
参考にしたのはこちら↷
｜ How To Make Easy souffle cheese cake
読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>
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息子が帰ったまんまの部屋
この部屋を覗いた夫が
何にもなさすぎる(◎_◎;)
こんなところに泊まっていたのか
って驚いていましたが
泊まった本人は
ぐっすり眠れたと言ってたし
多分、きっと、絶対
息子のアパートは
汚いに違いない
ので
気持ち良い空間でお迎えし
少し刺激になってくれたら
と思ったのだけど
気付くのは
まだまだ先か？
はたまた
気付きもしないかも・・・だけど
いつか辛いことがあっても
辛いことがあった時こそ
お部屋をキレイにして
味方につけて欲しい
と願う
そうすれば
色々なことに
細やかに気付くことが出来て
嵐の中でも
幸せを感じられるはず
本人に了解を得て捨てるラケット↷
着なかった服も更に捨てて
次回の帰省時
ケースの中の服だけで着回しＯＫ
お天気は良いけど
外干しはできないから
窓からのお日様をマットに当てて
今週は
ポッカリ
放心状態だった母も
さぁ活動開始！
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息子が
1人暮しのアパートに
帰る日の前日
荷物を宅急便で
先に送り出しました
この年末年始
たっぷりと甘々な生活に浸った後
1人帰るアパートは
冷え切っているであろう・・・
と推測(母の妄想)
そんな君を
母の味で応援するぞ！
のお菓子
スノーボール＆カップケーキ
一緒に買い足した洋服など
すぐに着られるように洗濯済み
エマールで洗いなさいの指示付き
息子も気に入ったパスタソースも
食べ方も伝授済み
息子がアパートに到着して
1時間後に
荷物が届いたそうで
隙間うめのインスタント味噌汁とテッシュ
荷物を開けた時
かえって寂しくなってないだろうか？
と思いましたが
寂しいのは
私の方だった！
って話(￣∇￣;)
頑張ります
ってライン来てたから
母さんも頑張ります
って返しました
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昨年
息子が大学に入学した時
1人暮しの準備をしたことなど
書きましたが
9か月間
実際に1人でやってみて
色々大変だったことや
母に聞きたかったことが
沢山あったらしい
帰省して
一気に思い出して言えるはずもなく
食事をしている時などに
ポツポツと思い出しては
会話をする・・・という日々
疲れて帰ってきて
ご飯を作る気になれない
洗い物が面倒
狭い台所では
まな板を置く場所も厳しい
大きいまな板じゃなくて
100均の小さいのでも良かった！失敗(*´Д｀*)
などなど
今更ながら
更なる自炊の助けになればと
キッチンばさみを
息子へ提案
イオンのプライベートブランドの
キッチンばさみ↷
お肉は
フライパンなどで
火が通ってからカットすれば良いし
洗った野菜をお鍋の上で
ハサミで切ればまな板要らず
洗い物を少なくすれば
自炊のハードルも
少しは下がりますか？
切れ味、重さ、価格など調べた結果
このハサミにしました
800円くらいで気軽
グリップが大きくて
男子でもすっぽり手が入ります
ハサミを提案したら
ジャガイモと人参のために
ピーラーが欲しいと要望も
小さいことなんですけど
経験して解決しながら
自分の暮しを
作っていくんですね
母さんの台所は
もう道具に関しては
ほぼ満たされているので
言われないと
分かりませんでした
こんな経験も
むすめの時
生かせたらと思います
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お正月も三が日が
過ぎました
皆さんの目標を見させてもらって
焦る思いです
そんな私でも
今年どうしたいかな・・・って
新しいことも見当たらない(TT)
ほんと正直な気持ち
どうしても思いは
皆が
「健康」であればいいなぁ
と、基本的なことを願ってしまう
昨年後半から見ている
「食」に関する
Ｙｏｕ Ｔｕｂｅ
若い管理栄養士さんが
「食」に関する色々を
分かりやすく教えてくれます
管理栄養士が解説 これだけは避けたい食品添加物ワースト３を発表！
教えてくれる内容は
キチンとしていますけど
完璧じゃなくて良いよ～ってところが
気にいってます
私自身
年齢的にも
体の不調もあって
せめて調味料は本物にするとか
やっぱり手作りを大切にするとか
ご飯と味噌汁など和食中心にするなど
完璧な「食」の安全は
求められませんが
少しは気にしていこう
出来ることから取り入れていこう
くらいの気持ちです
1人1人の
食べることの選択が
安全な物を作っている企業を
応援することに繋がります
日本て意外に
食の基準が低くて怖いから
完璧に
安全ではない食事ですが
心はこもってます！
良いお酒やみりんで作った
おせちは味が全然違います！
美味しかった～
食いしん坊な私のことなので
目標とも言えない目標ですが
今年も
「食べる」ことを
大切に楽しんでいきたいです
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明けまして
おめでとうございます
息子も帰省して
穏やかなお正月を迎えております
我が家のお雑煮は
ネギ・大根・人参・糸こん・油揚げ
醤油ベースの野菜たっぷり
小豆も甘く煮まして
どちらにもお餅を入れていただきます
この甘いとしょっぱいが
無限ループ
息子の帰省目的「食べる」
の第2位は、このお雑煮
第1位は餃子です
元旦
実家に行ったのですが
甥と姪とすれ違ってしまい
再度、夜に集合するよう言われたので
混み混みのイオンで買った
フルーツ盛りで
ケーキを作りました
キッチンばさみで
小さくカットして乗っけていきました
1年に１度
帰省してきた甥と姪は
それはそれは
可愛らしい子達
社会人や大学生の彼らと
ワイワイおしゃべりや
ゲラゲラ笑いが止まらなくて
楽しい元旦となりました
この子達を見ていると
兄夫婦の子育ては正解だなって
毎年思う
母も子どもと孫に囲まれて
幸せそうでありました
これ以上の幸せは
ないんじゃないかな
有難いお正月です
元気満タンにして
また今年も頑張ろうと思います！
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分担しているおせち料理の準備など
りんごケーキ用りんご煮
栗きんとん
お雑煮用野菜(カット、皮むき済)
本日は伊達巻と
りんごケーキを焼く予定です
お花屋さんには
鮮やかな玄関を飾るお花が
沢山ありますが
我が家はささやかに・・・
と思って
母の庭で採ってきた
南天を使って玄関に飾ります
下に敷くものが欲しくて
セリアで100円のフェルトです
赤色とクリーム色のフェルトを
ずらして重ねて敷いただけです
赤いフェルトがおめでたい感
余った南天をお台所にも
来年も
忙しいと忘れがちな
「丁寧」という言葉と
「感謝」や「謙虚」も心に留めて
人として成長したいと思います
今年も
ブログにお越し頂き
本当にありがとうございました
来て下さる皆様にとって
素敵な1年になりますように(^▽^)
読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>
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