やっと・・・
ついに・・・
我が家も手作りの肉まん！
昨年の冬から
パンサークルで盛り上がっていた
肉まん作り
ｈａｎａ部長～
やっと挑戦してみたよ！
もちろん肉まんの皮は
ホームベーカリーまかせで
具はネギ、干しいたけ、豚ひき肉に
主な味付けは
オイスターソースとウエイパー
しっかり包むのを閉じるのが
精一杯で
きれいな「ねじれ」は出来なかったけれど
15分蒸しました
あのね・・・
すっごく美味しい＼(^_^)／
なんでもっと早く作らなかったかなー
というくらい美味しくて
むすめと夫の食いつき方が
すごかった！
中身の具の
干しいたけが良い仕事していて
次回はタケノコも是非入れたい
調味料のオイスターソースも
すごく効いてました
年末に帰ってくる息子は
餃子が大好きなんだけど
肉まんも気に入るにちがいない！
えぇ絶対に！
是非とも熱々の肉まんも
沢山作って食べさせたい！
帰省時のメニューに追加であります
(￣▽￣)ゞ
ところで今回は肉まんを
夜ごはんにしたのだけど
献立に迷ったのです
サラダ？うーん違うなぁ・・・
で、たっぷり蒸し野菜にしました
お肉乗っかってますけど
1番下に水分の多い野菜を入れます
今回はもやしとキャベツにして
蓋をして蒸しただけです
キノコ類、レンコンやカボチャなど
お好みの野菜で良いと思います
ぽん酢で頂きました
「しゃぶしゃぶ」みたいな感じですが
水を使わず蒸しただけなので
野菜の旨みが濃厚で美味しいです
豚バラ肉でも
白身の魚、タラとかでも
美味しいと思います
肉まんと蒸し野菜の
晩ごはんが定番になりそうです
ホームベーカリーのことなら↷
楽しいパンが沢山ありますよ
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美味しそうなサツマイモを
頂いていたので
スイートポテト
季節に1度は作りたい
お菓子です
といっても
レンチンで柔らかくして
バター・生クリーム・砂糖も
適当に味見しながら簡単に
やわらかめに仕上げたので
スプーンで落として
さぁ起きて
焼きたてを食べようよ
母へ
おすそ分け
母の買い物と
自分の買い物を済ませたら
もうお昼の時間
キューピーあえるパスタソース
「だし香る和風カルボナーラ」を使って
温泉玉子と納豆をのっけます
これ時々食べたくなるから常備です
お腹も満たされたので
午後の部
お掃除に取り掛かります(^▽^)
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平日のお休みは
大掃除を少しずつ進めます
1人だと集中できますね
リビングのカーテンを
洗濯機にかけている間に
窓やサッシを拭き掃除
まずはザザッと大きなゴミや砂ホコリを
掃除機で吸い取って
使い捨てウエットシートで
こびりついた汚れを落として
仕上げは普通のテッシュで磨きあげます
雑巾を使っても
捨てるくらい汚くなるので
ここは捨てやすいウエットシートを使って
私のお昼ごはん
夫とむすめのお弁当作りの余りモノ
というか、わざと余らせるけど
ちょっと余裕があったから
スノーボールを作って
キレイになったカーテンを眺めながら
コーヒーのお供に頂きました
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ブロッコリーが旬ですね
お弁当の緑色に助かっています
芯も
もったいないので食べるのですけど
最近は厚い皮を剥いています
柔らかくて美味しいです
以前は
サッと茹でてから冷蔵保存していましたが
水分をよく切ったつもりでも
あまりもちが良くないというか
匂いが気になってきたりして・・・
最近は
毎朝食べる分だけレンチン
レンチン後は
キッチンペーパーの上に置いて
水分を取って冷ましてから
お弁当に詰めています
毎日
代り映えしないおかずですけれど・・・
むすめのお弁当
ブロッコリーは栄養も豊富で
免疫力を高めるんですよね
毎日少しずつでも食べたいです
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週末ふと
下を見たら・・・
親指の爪が
真っ二つに割れているじゃないか！
(◎_◎;)
こんな感じ↷
絵心なくてごめんなさい
by 葉月
まだ幸い
グラグラしてないし
めくれる様子もないけど
師走のこの忙しい時期に
爪が剥がれたらどうしよう
仕事どうしよう
歩けるかなぁ・・・とかね
不安いっぱい
夫もむすめも
医者に行っておいたほうが良い
とか言うし
翌日
皮膚科に行ったら
パッと見ただけで
先生は
「割れている訳じゃないね」
は(・・?
数か月まえ
爪の根元に炎症とかあったはずだよ
痛かったと思うんだけどな
そういう時って
爪が造られるとき
通常より薄い爪が造られるんだ
それが下から生えてきて
割れているように見えるんだ
この様子だと
2か月前から
割れているように見えてたはずだよ
なんで今更気づいたの(笑)
と言われました(￣∇￣;)
馴染みの皮膚科の先生は
飾り気はないけど
ひょうひょうとしてて
お診たては抜群なんです
痛みや炎症もないから
治療も無し
どれだけ自分の足を
見てなかったんだろう
お風呂で湯船に入った時
チェックしようっと
ちょっと
ひやっとしつつ
足の爪のありがたさに
気づいたのでした
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