週末スーパーに入って正面の
1番見栄えのする場所に
1袋100円の
ちぢみほうれん草が沢山並んでいて
シチューや炒め物に・・・って
今週はもともと
シチューを作る予定だったので
初めて買ってみました
いつものほうれん草とは違って
葉の色が濃く、厚みもあり、茎も太いです
調べたら
露地栽培して寒い外気にさらし
寒さに耐えれるように葉が厚くなりギュッと縮むそう
野性味あふれる感じのほうれん草です
結構枯れている部分もあるけど
丁寧に洗いながら取り除きました
さぁ軽く茹でます
1秒2秒「しゃぶしゃぶ」するくらいです
本日の晩ごはんは
ほぐし鶏むねシチューです
なんか冬の幸せという感じ
ほうれん草の緑色がきれいです
やっぱり旬のお野菜ってパワーがありますね
一般的なほうれん草より栄養や甘味があるようですし
またスーパーで会えたらいいなぁ
読んでいただきありがとうございます。<(_ _)>
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