葉月日記

~私の小さな気付き日記~

鶏むね肉のお料理を制するもの⑧・・・冷やしみぞれ

パートから帰ってきて

むすめとお茶時間

 

むすめ「今夜なに?」

私「鶏むねの・・・」

むすめ「そろそろ鶏むねだと思った」

私「・・・・・」

 

家族って食事を一緒にしてると

なんていうか

メニューのリズムというか

胃袋?

似てくるよね

 

そろそろ

カレーじゃない?とか

ハンバーグじゃない?とかね

希望も入ってるんだろうけど

 

早めに作って

冷やすと美味しい鶏むねメニュー

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下味の にんにく、ショウガが効いてます

 

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揚げただけでも美味しい

つまみ食い隊

副隊長に確認していただきました

隊長は只今、県外でありますっ( ̄^ ̄)ゞ

 

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昨夜はこの一品を作っただけ

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ん~♪

大根おろしがさっぱり美味しい

かけダレもめんつゆを使うから簡単

 

参考にしたのはこちら・・・

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大葉無し、ししとう無しですが

まぁそれらしく

出来ました

 

冷ややっこ

我が家はわさびなんですが

職場の同僚はおろしショウガ

カラシの人もいました

おしゃんてぃさんは

オリーブオイルと塩ですって

くーっ(゚∀゚)

 

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癒される時間

5月のGWに植えた

ゴーヤが  

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こんなに立派になりまして

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毎朝、カーテンを開けて見る

この景色が最高に癒されます

 

夫もむすめも

慌ただしい朝の時間ですが

歯磨きをするときは

洗面所からやってきて

ゴーヤを見ながら

歯を磨きます

 

小さいカエルが住みついていて

姿を見つけるのが楽しい

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今朝、今年初めての

小さな収穫

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小さいですが新鮮!

ゴジラみたいにイボイボです

 

早速ウインナーと炒めて

お弁当に

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眺めて良し

食べて良し

 

毎年のこの景色が大好きです

 

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塩肉じゃが

昨日はどうしても

豚ひき肉を使ってしまいたくて

 

こっくり、おしょう油色の

肉じゃがも大好きですが

夏は「塩肉じゃが」もいいかな

 

材料はにんじん無し

糸こん無し

シンプル~♪

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ゴマ油、にんにくチューブ少々

料理酒と砂糖、鶏ガラスープ

 

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くしゃくしゃクッキングシートを

ふた代わり

 

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お好みで

黒こしょうたっぷりで

スパイシーに

 

でもできたら

豚バラとか豚こまで

作ったほうが食べやすいかな

 

他に

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アジの塩焼き

トマトアボガド納豆のわさびしょう油あえ

キムチ 

 

食欲落ちなーい(´;ω;`)

 

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見分けついてます

さて、昨日の職場の話

新人の眼鏡社員クンの方のお話です

 

多分

アルバイトから

試験を受けて中途採用 ?と

私は勝手に思ってますが・・・

年齢不詳

 

新しい仕事を覚えるのが

大変そうなので

詳しく会話はまだしてません

 

研修を終えて

この職場に入ってきて

2~3カ月かな

 

ちょい難しい仕事を

避けてるふしがある(・・?

 

彼がやらないなら

私たちパートがやっても

まぁ支障はないので

 

厄介なお仕事ですし

私も覚えるまでは

泣きたいくらいだったから

気持ちは良く分かる

 

彼が自分からやる気になるまで

様子を見てたのに

 

他のパートさんが

「あんたいつまで逃げてんのよ」

って言いだした 

 

ワォーとうとう言っちゃたか

言い方、言い方 ( ̄∇ ̄;)

いたたまれなくて

首をつっこむ私

 

「あのね、社員さんて

  この仕事しなくていいの?

   私たちがやって済むならいいよ?」

 

「いえ、いずれは覚えないとです」

 

「んじゃミスが許されるのは

   今だけなんだし

   今うちに覚えたらどうかな?」

 

「はい、やってみます」って。

 

分からないところは

すぐに確認しながら

一緒にやることに

 

ただ

勇気が出なかったんだよねぇ

頑張ろうね(^_-)

 

いつもあえて

お花屋さんの片隅の

見切り鉢植えを買うのですが

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ちゃんとお世話するとこんなに

きれいに応えてくれる

ん~可愛い

 

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見分けがつかない

先週、職場でのお話 

 

「あのちょっと聞いていいですか?」

若い眼鏡の男子社員に呼び止められました

 

はい、仕事かいな(・・?

と思いきや

 

最近入ってきた

新人の眼鏡社員クンと

「見分けがつかない」と

2人の年配の社員から

言われたらしく

ちょっとガッカリしたらしい

 

「似ているところって

   若い眼鏡男子ってだけじゃん

   さすがに私はまだ、もうろくしてないんで

   見分けついてますけど」

 

って笑いとばしたけど・・・

 

ちょっと

ホッとしてましたね

 

彼とはもう3年一緒に働いておりますので

働きぶりも知ってるし

新人君と

間違える訳ありません

 

個人を無視されたような

気持ちになったのかな?

 

私も

テレビに出てくる若い芸能人の

見分けがつかないことはあるけれど

  

やっぱり

名前をつけて

挨拶するとか

ありがとうを言うとか

 

大切にしよう

と思った件

 

頑張ってる若い人を

大切にしたいもんです

 

なぜなら

我が子も将来

社会に出たら

 

存在を肯定していただいて

皆様に可愛がって

育てていただきたいですもん

 

 朝と晩にたっぷりお水あげてます

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出勤するときに

車の運転席からチラ見して

モチベーションUPしてGO

 

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休日のお昼ごはん キムチチャーハン

週末のお昼ごはんは

パパッと

済ませたい母です 

 

キムチチャーハンがいいなと思うのは

具材を切らないからかな

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キムチもそのまま炒めますし

いやいや本当は刻んだほうがいいけどね・・・

 

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卵を1番先に火を通して

半熟で取り出します

 

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ゴマ油でじっくりキムチを炒めます 

ここ大切なポイントだって

昔テレビで見ました

それだけは覚えてます

 

調味料は味を確認しながら

マヨネーズとか

塩コショウ、おしょう油を入れてます

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 ごはんを入れて

卵を戻して

 

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仕上げの韓国のりが

いい感じの仕事するハムニダ(・・?

 

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週末の朝ごはん ホットドッグ

週末の朝です

夏休みも始まりましたね

高校生になると

夏休みらしい休みが少な目で

むすめブーブー言っておりますが

 

久しぶりに

ホットドッグ

 

たまごマヨとウインナーを

はさんでみました 

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いただいたキウイフルーツ

食べごろだったので

ヨーグルトとはちみつと・・・

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氷の代わりに

冷凍していたバナナを入れます

薄めにスライスしておくとミキサーで砕けやすいかな

よくお買い得バナナを見かけると

冷凍庫に常備しています

そのままお口にポンして食べても美味しいですね

 

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起きてきたむすめ

わぁ~って

目が覚めたみたいで

黙って

パクパク食べだしてました(笑)

 

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