葉月日記

~私の小さな気付き日記~

残ったクリスマスケーキ

まだ25日なんですが

クリスマスから

お正月に向かって

お店は模様替え

 

今日はお休みで

前から決めていた

息子への定期便を・・・ 

朝から仕込んでいました

 

いつもの麻婆豆腐に焼き鮭

今回は肉じゃがを追加してみた

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体調がどうも良くないらしい息子

「元気を出して」なんて言葉は

無意味なんだもん

 

ご飯とおかずに

愛を乗っけて

クール便で出してきました

 

昨日も 

クリスマスのご飯をいただきながら

息子にも食べさせたいなぁ・・とか

息子の名前を5回ほど

口に出していたそうで

 

むすめに

ママ、いいかげん

お兄ちゃんから卒業しないとね

 

と、肩をポンっと

たたかれたのでした( ̄∇ ̄;) 

 

昨日の残ったケーキで

本日のおやつ

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残ったケーキって

翌日の子ども達のおやつになって

終了だったのですが

今年は私も食べれました

 

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我が家のささやかなクリスマス&忘年会

今日は朝から

娘の洋服とブーツを買いに

どこに行っても混んでいて

クリスマスっぽい感じ♪

 

食材を買って家に帰り

我が家3人の

クリスマスとお疲れさん会

 

午前中で疲れきった母に代わり

むすめがケーキを担当してくれました

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その間に私は、少し横になったり

ご飯が作れますから

とっても助かります

 

フライパンでローストビーフ

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トマトソースのペンネ

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毎年同じものが並ぶクリスマスご飯
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やっぱり親子だなと
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手作りケーキは

私が作るケーキしか知りませんから 

作らせると同じケーキが出来てくる

当たり前ではあるのですが

 

ここまで成長したんだなぁと

しみじみ

 

むすめも将来

大切な人のために

ケーキを作って欲しいな・・・

と思いました

 

皆さまもメリークリスマス🎅

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週末朝ごはん アップルカスタードパイ

美味しそうな記事って

頭にインプットされているもんです

 

SYUREIさんのこの記事↷

作りたいと思ってました

syurei.hatenablog.com

 

パイ皿がなくても

セリアで買った紙型で

パイを焼いちゃうという

なんて良いアイデア

 

同じ紙型はなかったけど

買っておいたアルミのパイ皿

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これこれ↷

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今朝気付いたけど

SYUREIさんのお皿より大きくて

焦りましたが

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麺棒で伸びに伸ばして

なんとかお皿の大きさにもっていく

 

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先週甘く煮ておいたりんご

 

カスタードはレンチンでサッと作って

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余ったパイ生地でウインナーも巻き巻き

これも最高でしたよ! SYUREIさん!

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甘い系とおかず系みたいな?

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むすめ  匂いで勝手に起きてきた

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アツアツに生クリームを添えて

アイスもいいね

 

むすめ曰く

お店だとケーキって1切れしか

食べれないじゃない?

家だと2切れ食べれるから

嬉しい・・・って

 

久しぶりに

心と体に染み渡る

甘~い朝ごはんで

すっかり満たされました

なんか元気が湧いてくるような・・・

 

小さくて

大きな幸せ♪

 

           むすめピースで参加デス ↷

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余ったというか

わざと2切れ余らせたパイを持って

お買い物がてら

母に届けました

 

SYUREIさんありがとう

 

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鍋クラブパート⑲・・・大阪王将 炎の旨辛 餃子鍋つゆ(赤)

スーパーで

鍋つゆのチェックはかかせません

 

この鍋つゆと

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この冷凍水餃子はセットなんだろうな・・・と

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まるで地獄みたい 

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鍋って準備が簡単で最高

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さぁいただきましょう

一口食べたむすめが・・・

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かっらっ(辛い)!

あっつ(熱い)!と叫ぶ叫ぶ

 

すごく辛いです

辛ラーメンなんて非じゃないです

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辛過ぎて

お雑炊にする勇気がないなぁ~とむすめ

牛乳を入れて

作ってみようかなと思っています
 

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人間万事塞翁が馬

今週ちょっと

びっくり落ち込むことがあって

動揺が・・・

職場では隠せているかなぁ

と思います

 

色々あっても

私に出来ることは限られていて

一生懸命に仕事して

家事するくらいしか

できないけど

没頭できて助かっています

 

こんな時

人間万事塞翁が馬 

を思い出して

 

人生何が起こるか分からないもの

良いと思った選択が裏目にでたり

あぁーあと思っても、結果それで良かったり

 

今回の事も

仕方ないことで

受け止めますが

 

それでも諦めたくない

信じて

出来ることをやるだけ

毎朝神棚に誓います

 

安易に落ち込んだりしない練習

と思って自分と戦う

 

しばらくしてこの記事を

振り返った時

 

大丈夫だったじゃない!

と言えたらいいな

 

同僚から教えてもらった

ハンドクリーム

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ここ数年手荒れ無しです

血がでるほどひどかったから

ほんと嬉しいです

 

今年もよく働いてくれた

私の手

感謝ですね

 

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保護者面談

後10日くらいで

今年が終わっちゃうなぁ

早いですね

 

お子さんがいる方は

通知簿渡しとか

保護者懇談とかいう時期ですよね

 

私も今週むすめの学校へ

 

担任の先生が

若い方で熱意があって

それはそれは

むすめの事を

語ってくれました

 

なかなか高校で

そこまで生徒を

見ていてくれて語れる・・・

というのは無いと思うのです

 

息子の高校面談で

経験済みで

あっさりしたもんだと

思っていました

 

 

今回は

むすめの進路を

気にかけてくださり

熱心に怒られました

 

ここが人生の

大切なポイントになります

お母さん、どうぞむすめさんに

遠慮しないで言ってあげて下さいと

 

家に帰ってから

むすめにも話しましたが

 

先生は日ごろから

他の担任より

クラスに関わってくれているし

 

むすめにも声かけをしていたそうですが

そこまで深く心配いただいていたことに

すごく感動していました

 

生徒の心を動かすのも

やっぱり愛なんだなぁって

思います

ありがたいことです

 

失敗を恐れないで

ステップアップして欲しい

 

先生のアドバイス

今後のむすめに

どう響いてくるでしょうか

 

久しぶりにむすめにココア作ったら

意外に喜んでくれました

まだ喜んでくれるんだ・・・母さん甘くて飲めないや

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マシュマロを溶かしながらハフハフ

小さい頃のまんまです(´艸`*)

 

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鶏むね肉を制するもの(25)・・・むね肉こんがりチーズ焼き

今週から

買い物回数を減らそうと

頑張っております

 

日曜日にまとめ買いした材料で

なんとか月・火・水

明日は買い足しが必要かな・・・

 

鶏むね肉は日曜日に買って

麹をごく少量まぶしてチルドに

寝かせて置いたもの

 

細かく刻んだ鶏むね肉

なるべく細かく刻んだ方が美味しいです

大人3人で鶏むね肉2枚使いました

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 材料を混ぜて焼くだけ

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チーズがとろけ出しますが

カリカリに香ばしくなります

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じーっくり焼いてください 

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大葉のあっさりチーズバーグという感じ

材料のこぶ茶を減らして

アクセントに梅も入れたらいいなと思いました

 

レシピはクックパッド

お弁当にも☆むね肉のこんがりチーズ焼き

です!

 

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