晩ごはん
日曜日の朝 夫と今夜の晩ごはんは 何が食べたい？って相談 ＪＡに行って山菜を買い 天ぷら＆そばを リクエストされました 丸い葉っぱは「ユキノシタ」だそうで初めてトライしてみました 柔らかくてクセもなかったです 夫と２人 揚げたてをつまみ食いしながら…
夫がＧＷぶりに 帰ってくるっていうんで 飲み会の準備を 仕事から帰ってきて早速取り掛かる！ 夫が帰ってこなかった先週末に 牛すじ肉を下ゆでして 冷凍しておいたので大助かり 板こんにゃくも足して味付け 出来るだけコトコト煮詰めて はい、お帰り～からの…
この前の週末は 夫が帰って来なかったのに キャベツを１玉 買ったはいいけど どうやって使いきろう キャベツの高騰ショックが いまだ残っていて あまりの安さに嬉しくて ついね・・・ ってことで まずは お好み焼きに決定 横では キャベツを大量に入れて コ…
金曜日の夜 １人だから 冷蔵庫にあるもので なんか見つくろって食べようと スーパーには寄らず 仕事からまっすぐ帰って参りました ホッとする時間 そういえば 録画してたドラマが溜まってた！ ゆっくり食べながら飲みながら 贅沢な時間です 私の年代にはツボ…
休み明け さぁお仕事です いつものお弁当を 自分のために・・・ お昼の楽しみを作って出社！ 久しぶりの職場は 同僚との ＧＷの報告会で楽しかったです さて１人の夜 何を食べようってなり 鶏もも肉とネギを グリルでじっくり焼いて 柚子胡椒を付けて頂きま…
GW後半ですね 単身赴任の夫も 息子と娘も はるばる帰ってきました！ いつもは１人暮らしだけど ４人もいると 生活音がして 洗濯機も何回も回して あぁ１人じゃないな～って 子ども達が県外に出るまでの 懐かしい感覚を 味わっています 夫の作ったたこ焼き ４…
冷蔵庫に お買い得の豚こまがあったのに 使い道がなくて どうしようって時に 豚こまレシピってググったら 豚こまで油淋鶏（ユーリンチー） というレシピが目に留まって 鶏肉じゃなくて良いんだ！ってなり しかも豚こまも ちょっと量が足りないから ナスの乱…
昨日の朝ごはん 簡単にピザトーストで済ませて 酒屋さんに行ったり 夫のネクタイを新調したり 実家の草むしりや お買い物 お昼ごはんは抜きにして 夕方早くから 晩ごはんにすることに 大量の餃子も ２人で包めば 早くて楽ちん お腹がすきすぎて バクバク食べ…
２週間ぶりに 飲み友達・・・いや 夫が帰ってきました！ ベリーさん家の 美味しそうなのを 参考にさせていただきました www.berry-no-kurashi.com もう不要かと思っていた セパレートな玉子焼きフライパン 捨ててなくてよかった 材料もシンプルで簡単です 後…
ちょっと 職場のことで モヤモヤ そんな時は 掃除するに限る！ 気温が上がってきて 気になっていた カウンターの裏 今回は黒カビが少し とはいえ、カビはカビ 泡ハイターですっきり 朝１番で洗って なるべく乾かしてから 設置します さぁ換気扇も １人になっ…
１人で外食って あんまり経験なくって カフェやラーメンなら１人でもＯＫ 夫は週末帰ってくると 外食じゃなくて 家飯を希望してくれるし 嬉しいんだけどもね 寿司！焼肉！ って時々なります ならば 行ってみよう～ってことで 先月は 回転すしのランチへ １人…
今週末 夫は予定があって 帰って来なかったんです 飲み友達がいないと 寂しいもんですが 昨夜は・・・ narnia-daddy.com いつも読んでいる ブロガーさんの声を聴けるって 感動なんですよね ワインを飲みながら コメントしながら 勝手に楽しませて頂きました …
新玉ねぎが出回ってます 旬は短いから楽しみたい こちらを参考に www.youtube.com スライスしてから ３０分間 空気にさらして 辛味を飛ばすって 確かに水分が飛んで シナッとなりました 調味料の内 レモン汁とありましたが ポッカレモンにしました にんにく…
ふー木曜日まできたな～ な、お疲れ晩ごはんは 冷凍してあったハンバーグをレンチン大根おろし＆ポン酢でさっぱり 今日は暑かったですから 楽ちんで美味しい 今日 会社で上司にこっそり呼ばれて おススメだと言い おつまみをもらいました ロイズの袋だったか…
週末は 相続関係で 兄と打ち合わせを そしたら お嫁さんが コロナに感染したとのこと お世話になっているので 一旦家に帰り 差し入れをしよう！ お嫁さんの看病は 家族がしているから 兄達の食事を作りました 兄がいつも 私のポテサラを美味しい！ と言って…
お弁当を作って いざ会社へ しょっぱいシャケ焼いて ご飯が進んで最高です 今週も職場で色々あったなぁ まだ新年度は 始まったばかり 成長の機会と受け止めて 皆で切磋琢磨であります 晩ごはんのグラタン 美容院で見た 雑誌の豆腐特集より マカロニやジャガ…
同僚の畑から 大根の菜っ葉を 大量に頂きました 新鮮で美味しそう！ 仕事で疲れた日は お料理をしたくないけど 野菜室に入れるより ちゃっちゃと作ろうかな レンチンした菜っ葉を 水にさらしてから 炒めます みりん、酒、醤油、味噌で味付け 大好きな菜っ葉…
今週の酸っぱいは カブの甘酢漬けです 値引きされた 見栄えの悪いカブも 皮を剥いたら綺麗でした 同僚と焼き魚の話をしていて 無性に食べたくなった 塩サバ！ せっかく 脂がのって美味しいのに大根を買うのを忘れて 大根おろしがないっていう ミステイク(´；…
晩ごはんに 焼きそばを作りました 晩ごはん用と 次の日の会社弁当の分も 取り分けました 会社には 電子レンジもあるから 温めて美味しく頂きました 仕事に出勤する前 朝から町内のゴミ当番があったから 時短になり大助かり 今度から 焼きそばを作る時は ２人…
モノは増やしたくないですが 新旧の入れ替えのため 最近フライパンを アマゾンで注文 人体や環境に影響を及ぼす可能性のある 化学物質を使用していないとあります フッ素、鉛、カドミウム不使用を選んでみました ニトリで買っていた フッ素使用のものと値段…
お休みの日の朝 ゆっくり起きて 簡単な朝ごはん 会社で頂いたどら焼きを・・ 甘いものは朝に食べるようにしてます さて 夫が１０日ぶりに 帰ってくるっていうので じっくりチキンカレーでも 作ろうと思い立ちました レンチンした玉ねぎを 炒めていきます じ…
３月も終わりますね 社内では ６５歳で 退職される方が数名います 長い間勤めあげて 「人生の勲章に思ってる」とのこと そりゃそうです 本当に立派で尊敬します 私の会社は かなり数の従業員がいます 同じ環境ですが 働く表情は色々 人それぞれです 今日 他…
今週の酸っぱい作り置きは キャロットラぺ 仕事から帰ってきて 盛り付けるだけの１品あると 自分が助かります この日は 余っていた春巻きの皮に 鶏ササミと大葉、梅干し、チーズ 揚げ焼きして キャロットラぺは ドレッシング代わりに これは さっき頂いた今…
ここ１年～２年の間で 自然に ３キロから５キロくらい痩せました 職場で すごく私を観察してくれる同僚がいて 「太ったでしょ？」 「痩せた？」 とか敏感に言ってくる(笑) これが当たっているから凄い！ 良い緊張感をもらっています という訳で 活動的な朝と…
年度末、新年度 夫は忙しそうです 週末、遠いところから 車で帰ってきます 作り置きご飯を 取りに帰ってくるためでもありますが 妻が元気かチェックもしているような・・・ 私も仕事がハードな時期です 週末２人なら外食もしたいけど もっぱら家ご飯を希望さ…
私も夫もポテサラが好きで よく作ります 単身赴任で料理に興味がでた夫は ポテサラの下準備の多さに 気付いてくれて嬉しい 私は 玉ねぎときゅうりのスライスは すし酢に１時間ほど漬けてから ギュっと絞ります 殺菌の効果と 甘酸っぱい下味をつけます レンチ…
週末 夫が赴任先から戻ってきた晩ごはん 私は仕事帰りにスーパーへ 疲れていたから 鶏モモを焼くだけにしました 後はレンチンでマッシュポテトを お酒を頂きながら 沢山1週間分の話をします 翌日は作り置きの日 夫の分は勿論 私の分も取り分けます 朝から買…
ひゃー2月が終わっちゃいますね お正月からアッという間です 大雪で 雪すかしや 仕事場への出勤も気を使いました 早寝早起きが必須です 仕事も 物流も止まったり流れ出したりで イレギュラー毎日でしたが ようやく峠を越えたようです このまま春が来るのかな…
今週もお疲れ様です 私は明日お仕事ですけれども 金曜日まで来た！ なんだか嬉しい 飲みながらサクッと更新しよ と思いつきました 今日は蒸し暑くて 最近お気に入りの 白ワイン、炭酸、レモンです 自分で勝手に作ってたら スプリッツァーっていう 名前のカク…
週末 夫は帰ってきます ゆっくり・・・したいところですが 彼が赴任先で食べる 月曜日から金曜日までの 食事を作っています 日曜日は１日がかり 朝ごはんを食べながら 献立会議をして 必要な食材をメモ ２人でスーパーへ買い出しに 夫は 買い物も 何を買った…
