葉月日記

~私の小さな気付き日記~

鶏むね肉

鶏むね肉のお料理を制するもの④・・・簡単鶏ハムで週末朝ごはん

週末ですね 土曜日もお休みだと 本当に嬉しい♪ 今週のはじめに 作っておいた 作り置き 今週もずいぶん助けられました 下の方に見える鶏むね肉は 「簡単鶏ハム」です(チンする前です) お皿に皮をはいでポンと置く 砂糖を少量擦り込んで 味付けはお好みで マジ…

鶏むね肉のお料理を制するもの③・・・つるんとポン酢

ムシムシしませんか 食欲が落ちてくると 必ず作る つるんとサッパリ美味しい 我が家の鶏むねの定番です お野菜だけでなく 良質なたんぱく質は 大切かと思って きゅうりは切るより たたいた方が味が染みこみますね 憎しみをこめてたたくと、より染み込みます …

鶏むね肉のお料理を制するもの②・・・ピカタ

自分のレシピ置き場用に 鶏むね肉のカテゴリー作っておこうと 疲れた仕事帰りのスーパー 鶏むね肉がお買い得な日 メニューが思い出せない時も スルーしたらもったいない ヘルシーですしね 積極的に食べたいです 愛用のアプリ 「LOCARI」 ずいぶんお世…

鶏むね肉のお料理を制するもの①・・・照り焼き

息子への仕送り 始まったわけです むすめも高校生になり 学校の引き落としも 中学校の倍の額 塾代なんかも段階的に 上がりますし これからの7~8年 我が家の 子どもにかかる費用は ピークです 生まれた時から コツコツ貯金していたものの 金銭感覚がおかしく…